Rižoto sa kukuruzom, piletinom i sirom

Potrebno je:
pileće meso - 350 g, kuvano
maslinovo ulje - 4 supene kašike
luk - 1 glavica, crnog
pirinač - 500 g
kukuruz - 1 šolja, šećerac
bujon - 750 ml, pileći
pavlaka - 125 ml, za kuvanje
sir - 120 g izrendan čedar ili kačkavalj
parmezan - 40 g, izrendan
so
biber - mleveni

Priprema:
Pileće meso ukuvati sa kockom za supu, izvaditi i iseckati na manje komade. Bujon takođe ostaviti za rižoto.
Na maslinovom ulju ispržiti iseckani luk dok ne omekša. Dodati pirinač i mešati, dok se ne zaprži, nakon toda sipati bujon.
Čim provri, poklopiti i nakon 10 minuta dodati iseckanu piletinu i kukuruz. Dobro promešati. Ostaviti da se dinsta još 5 minuta i čim pirinač upije tečnost, dodati pavlaku i začine po ukusu.
Nakon 2-3 minuta skinuti sa vatre i pomešati sa izrendanim sirevima. Staviti poklopac i ostaviti tako bar 10 minuta.