Рижото са кукурузом, пилетином и сиром

Потребно је:
пилеће месо - 350 г, кувано
маслиново уље - 4 супене кашике
лук - 1 главица, црног
пиринач - 500 г
кукуруз - 1 шоља, шећерац
бујон - 750 мл, пилећи
павлака - 125 мл, за кување
сир - 120 г изрендан чедар или качкаваљ
пармезан - 40 г, изрендан
со
бибер - млевени

Припрема:
Пилеће месо укувати са коцком за супу, извадити и исецкати на мање комаде. Бујон такође оставити за рижото.
На маслиновом уљу испржити исецкани лук док не омекша. Додати пиринач и мешати, док се не запржи, након тода сипати бујон.
Чим проври, поклопити и након 10 минута додати исецкану пилетину и кукуруз. Добро промешати. Оставити да се динста још 5 минута и чим пиринач упије течност, додати павлаку и зачине по укусу.
Након 2-3 минута скинути са ватре и помешати са изренданим сиревима. Ставити поклопац и оставити тако бар 10 минута.