ЗДРАВА ХРАНА

Већина нас би рекло да то не би никада, када би чули да неко устане увече и поједе свежу паприку. Таква сам била и ја, никада је нисам пробала саму да једем, а одувек сам причала да то никада не бих јела, да је то грозно и да их никада нећу схватати. Јако је ружно причати да је нека храна грозна, али тада на то нисам толико обраћала пажњу. У ово време, када је ванредна ситуација, морамо сви на неки начин да штедимо. Али то не значи да треба да једемо све и свашта. Направити пасуљ, грашак, неку чорбу пуну поврћа...јесте здраво по мом мишљењу, јести доста воћа што не значи да сада теба да узмеш неко најскупље из продавнице да би био здрав, довољне су и јабуке, поморанџе, банане, киви...нешто што смо досада конзумирали и што је некако у нашем буџету. Такође из тога ћемо ојачати имунитет, додавати мед где год да се може додати, чајеви су такође здрави. Стално се најежим када чујем да би неко пре пио лекове, него да покуша, да се избори са нечим на природан и здрав начин. Постоји доста књига у којим се наводе рецепти за разне болести, који не могу да те униште већ само да ти помогну. Разни лекови ти уништавају и друге органе, а само један орган лечи.Зато мислим да је боље покушати на здрав начин спречити или излечити неку болест, него нешто што је најлакше а притом те уништава. У те све рецепте спадају поврће,наравно присутан је и мед, разни чајеви, воће,риба.... то све када би конзумирали у нормалним количинама били бисмо здрави и мање би нас нека болест могла савладати. Све у норманим количинама јести, не треба претеривати ни са чим.

Сви желимо да будемо здрави, а већина нас се ни не труди. Зато желимо да вам представимо разне рецепте који су здравији него оргинални. У сваком следећем, као и у прошлих 8, издању „Гласа Подриња“ моћи ћете да видите нове рецепте. Ако имате неке здраве рецепте, можете поделити са нама на Инстаграм и Фацебоок профилу, а наравно можете се и информисати онлине путем о припремама и састојцима истих рецепта.

ЗДРАВЕ ПОГАЧИЦЕ СА СИРОМ (припрема:30мин)
Састојци:
-200г ражаног брашна
-50г јечменог брашна
- 150г масти
- 200г ситног сира (ја користим фету)
- кашичица морске соли
- сусам, лане, ким за посипање (по жељи)
- 1 јаје за премаз

Припрем:
Помешајте обе врста брашна и со, па потом додајте и маст. Све то замесите руком, добићете смесу која ће подсећати на песак. Након тога додајте сир и све то замесите у једну лопту. Ставите тесту које сте предходно одмотални у целофан, у замрзивач на 10ак минута, тама за то време ће вам се и рерна загрејати. Рерну загрејте на 220о. Развијте тесту на од прилике пола цм и извадите неком модлом округле погачице( можете и са чашом, модлом за крофне,...било шта што тренутно имате). пЛех подмажите маслацем или ставите пек папир, ставите погачице на плех и премажите са жуманцем, па потом поспите сусам од горе. Пеците их 10-15мин на220ц не дуже.
Ове погачице су преукусне, много лепше од класичних из пекаре, а тек да знате како миришу... Пробајте их, ја их често правим, јер су у истом и здраве и укусне. Свако ко има жељу, може их направити са мало труда, иако не зна да меси.
Напомињем да нисам неки стручњак, али волим да делим савете које сам научила, добила од стручњака гледајући видее на Yоутубе, читајући разне књиге са здравим рецептима и покушавајући да их прилагодим себи и свом укусу.Како сада имамо више времена препоручила бих вам да радите и неке вежбе, оне су такође битне што се тиче здравља. Ја радим везбе које показује Памела Реиф, али такође има много везби на Yоутубе које могу да вам одговарају. За тренинг код куће не можете имати изговор, не треба вам ништа сем добре воље. Тако да се надам да ће вам неки од ових савета помоћи, да ће вас мотивисати... да до лета сви будемо здрави и фит.
Будите здрави, останите код куће, чувајте себе и своје најмилије и све ће бити супер.

Кети Симић

Local Press Laboratorija je pilot projekat razvijen u saradnji sa organizacijom Free Press Unlimited i uz finansijsku podršku Ministarstva inostranih poslova Kraljevine Holandije