Природа дарује, вредни домаћини прерађују

Протеклог викенда Коцељева је била домаћин 15.Фестивала зимнице који је, у односу на претходне сајмове, оборио рекорде по броју излагача. Овога пута било их је око 260, за 40 више него прошле године. Стигли су из свих крајева наше земље и понудили купцима богат асортиман производа. Од традиционалних до иновативних. Од оних спремљених по бакиној рецептури, до нових, креативних, допадљиво упакованих...

И цене су биле шаренолике. За свачији џеп. Док су неки произвођачи, упркос неповољној години за пољопривредну производњу, задржали прошлогодишње цене, било је и других који су, кажу посетиоци, били нешто скупљи.

Фото: Глас Подриња

Тако је, у зависности од састава и начина припреме, ајвар било могуће купити за 1000-1200 динара.
–Те 2009.године кренули смо скромно, али са јаком вером да можемо да учинимо нешто добро за мештане нашег краја. Од неколико тезги и излагача стигли смо до 250 излагача производа. Од неколико котлића стигли смо до улице препуне котлића у којој више од 260 екипа са преко хиљаду људи припрема ловачки гулаш, дружи се и ужива у плодовима свог умећа- рекао је председник општине Душан Илинчић приликом отварања коцељевачког сајма.

–Овде се припрема најбоља зимница и продаје широм Србије. Овде се тргује најбољим, а одавде се испоручи на хиљаде тегли зимнице. Фестивал зимнице је наш бренд и наш адут. Зимница је синоним за Коцељеву. Ово је умеће и плод вредних руку наших цењених мештанки- додао је Илинчић.

МИНИСТАР МАРТИНОВИЋ ГОСТ ФЕСТИВАЛА: ДОДАТНИХ 18 МИЛИЈАРДИ ДИНАРА ЗА ПОЉОПРИВРЕДУ
Гост Фестивала у Коцељеви био је и министар пољопривреде , шумарства и водопривреде у Влади Републике Србије Александар Мартиновић који је том приликом изјавио да ће ребалансом буџета бити обезбеђено додатних готово 18 милијарди динара за пољопривреду.

Фото: Приватна архива

Он је, обраћајући се учесницима и посетиоцима манифестације оценио да се управо на оваквим местима показује снага српске пољопривреде, али и марљивост и упорност вредних домаћина.

–Република Србија је увек уз вас, свој народ и своје пољопривреднике. Имаћемо додатна улагања, додатне подстицаје и помоћи за домаће ратаре, сточаре, као и за воћаре и повртаре. Биће обезбеђена и додатна средства за подршку женама на селу, јер пољопривредна производња није нимало лак посао, нарочито не за жене- истакао је министар пољопривреде и додао да ће српски пољопривредници имати пуну подршку како би својим производима снабдевали домаће купце, али и могли да пласирају робу на захтевна инострана тржишта.

Мартиновић је имао прилику да обиђе штандове, увери се у богат асортиман производа на њима и разговара са излагачима.

КОТЛИЋИ- НАЈАТРАКТИВНИЈИ ПРАТЕЋИ САДРЖАЈ
Такмичење у припремању ловачког гулаша наставља да привлачи велику пажњу и обара рекорде по броју учесника. Ове године било је преко 260 екипа, али великој већини њих пласман није био примарни циљ.

Најважније им је, како кажу, било да се лепо проведу, уживају у дружењу и разним ђаконијама које су се спремале под реком сунцобрана дуж Немањине улице.

Стручни жири у саставу Јордан Настановић, светски судија и Милорад Аћимовић, асоцијација ГЕТЕКС имали су више него захтеван задатак, да међу великим бројем узорака препознају онај најбољи, који испуњава све гастрономске критеријуме, од изгледа, преко мириса до укуса.

Свака екипа имала је свој тајни састојак и посебну рецептуру а по мери еминентног жирија био је гулаш који су припремили учесници из Ваљева.