Како одабрати одговарајући систем држања товне јунади

Када се ради о овој производњи као и у већини производњи у сточарству суштина је у правилном одабиру пода штале.

Одабир система држања јунади у тову кључна је одлука која директно утиче на здравље животиња, трошкове пословања и профитабилност. Не постоји један идеалан систем за све, већ избор зависи од ваших специфичних услова: расположивости ресурса, финансијских могућности, климатских услова и циљева које желимо остварити.

Ево прегледа три најчешћа система и савета како одабрати онај прави за вас.

Систем са дубоком стељом
Ово је традиционалан систем у коме се јунад држи на дебелом слоју органског материјала, најчешће сламе. Слој се редовно допуњује, а комплетно се чисти једном до два пута годишње или у чешћим интервалима.

За кога је идеалан: За пољопривреднике који имају сопствену производњу сламе или је могу набавити по ниској цени. Такође, добар је избор за оне који желе свести на минимум дневни рад и добити висококвалитетни, чврсти стајњак.

Предности:
Удобност за животиње: Мека подлога смањује стрес и повреде зглобова и папака.
Мање рада: Нема свакодневног чишћења.
Вредно ђубриво: Добијени стајњак је одличан за ђубрење пољопривредних површина.

Недостаци:
Високи трошкови стеље: Ако се слама мора куповати, трошак је значајан.
Хигијенски ризик: Ако се не одржава правилно, може доћи до влаге и развоја бактерија.

Систем са решеткастим подом
Животиње се држе на бетонским или металним решеткама, кроз које балега и урин падају у подземну лагуну.
За кога је идеалан: За оне који желе потпуно елиминисати употребу стеље и максимално аутоматизовати одлагање стајњака.

Предности:
Нема стеље: Нема трошкова набаве и складиштења стеље.
Висока хигијена: Површина је увек сува, што смањује ризик од болести.
Једноставно руковање стајњаком: Стајњак се сакупља у течном облику, што олакшава његово извлачеење и расипање по пољима.

Недостаци:
Високи почетни трошкови: Изградња је скупља због посебног пода и лагуне.
Мања удобност за животиње: Тврда подлога може утицати на здравље папака.
Ризик од гасова: У затвореном простору се могу накупљати штетни гасови попут амонијака.

Систем са равним подом и нагибом
Овај систем комбинује најбоље од оба света. Јунад се држи на благо нагнутом бетонском поду (1-2%) с танким слојем стеље, а течност се слива у одводни канал. Чврсти део стајњака се гура у канал једном дневно уз помоћ механизације.

За кога је идеалан: За оне који траже компромис између удобности животиња и ефикасности одржавања. Одличан је избор ако желите смањити потрошњу стеље, а избећи недостатке решеткастог пода.

Предности:
Побољшана хигијена: Сталан одвод течности смањује влажност пода.
Смањена потрошња стеље: Потребно је много мање стеље него у систему са дубоком стељом.
Једноставно одржавање: Дневно чишћење је брзо уз употребу трактора.

Недостаци:
Виши почетни трошкови: Изградња је скупља од штале с дубоком стељом.
Потребно свакодневно одржавање: Иако једноставно, захтева свакодневни рад.

Доношење одлуке
Приликом одабира, размислите о следећим питањима:
Расположивост стеље: Имате ли сопствену производњу сламе или је можете купити по повољној цени? Ако не, систем с дубоком стељом можда није исплатив.

Радна снага и механизација: Желите ли максимално смањити рад (дубока стеља) или вам свакодневно чишћење с трактором није проблем (раван под с нагибом)?

Почетна инвестиција: Колико сте спремни уложити у изградњу штале? Решеткасти под и раван под с нагибом захтевају већа улагања од штале за дубоку стељу.

Коначна употреба стајњака: Је ли вам потребнији чврст или текући стајњак за вашу земљу?