Купци се радо враћају

Сваке среде на пијачним тезгама у Коцељеви купци могу пронаћи свеже сезонско поврће које у свом пластенику узгајају средњошколци, ученици пољопривредне струке. И управо се њихова роба најбрже распрода јер мештани овог краја са задовољством подржавају труд и рад младих, па од њих најпре пазаре зелену салату, ротквице, млади лук...

Фото: Средња школа у Коцељеви

Протекле седмице у улози продавца била је ученица трећег разреда пољопривредних техничара Емилија Антић која је истакла да је продаја плодова рада средњошколаца на пијаци годинама уназад саставни део школовања у Средњој школи у Коцељеви.

-То су плодови нашег практичног рада у школском пластенику које износимо на пијацу и нудимо нашим суграђанима по одређеним ценама. Асортиман је различит и богат. Тренутно имамо салате, ротквице, спанаћ, лук, производимо такође расад паприке и парадајза. Ту су и неки други производи који настају прерадом биљака и које такође производимо у школи. Имамо сушач у којем сушимо воће, зачинско и лековито биље које касније продајемо као чајеве или уља и тинктуре- прича Емилија и додаје да је младима веома значајно искуство које стичу за пијачном тезгом.

Фото: Средња школа у Коцељеви

-Долазимо редовно, причамо са људима, упознајемо навике и потребе наших суграђана, стичемо неку реалну слику. Купци су заиста пријатни, знају да смо ученици и да смо понудили производе из наше школе које сами узгајамо и цене су приступачне. Радо пазаре код нас- додаје ова средњошколка.
Да се роба најбрже прода на њиховој тезги потврђује Емилијина другарица Дуња Димитријевић.

-Ми заиста први продамо све што понудимо на тезгама и имамо утисак да људи радо долазе код нас да пазаре. Јако нам значи могућност да осетимо стваран свет на пијаци, како нешто произвести а онда и понудити тржишту, пронаћи пут до купаца. Много људи се радује кад види свеже производе и то је баш лепо што нас подржавају и на овај начин. Процес производње од семенке до свежег производа на тезгама није ни једноставан а ни тако кратак, потребно је одређено време, труд, рад, знање. Наши производи нису третирани бројним хемијским препаратима какви су данас све више у употреби. И то такође привлачи људе да пазаре код нас. Дакле, нудимо здраву храну- закључила је Дуња.

Фото: Средња школа у Коцељеви

ПОНОСНИ НА УСПЕХЕ СВОЈИХ УЧЕНИКА
Средњошколци су у свом практичном раду стручно вођени од стране професора који настоје да иновативним садржајима учине школовање на овом смеру што привлачнијим те да ученици из школе понесу завидан ниво знања. У прилог томе говоре и резултати такмичења на регионалном и државном нивоу већ деценијама уназад јер су представници ове образовне установе увек у врху табеле, неретко испред великих градских стручних школа. Осим тога, смер пољопривредни техничар је све актуелнији међу свршеним основцима, а један од разлога, према мишљењу професорке Радојке Пантелић јесте тај што након завршетка средње школе матуранти имају могућност да упишу бројне факултете па се тако дешавало да пољопривредни техничари уписују правни, архитектонски, шумарски...

У практичној настави никада нема одмора. У пластенику и ван њега увек има посла.
-Тренутно правимо такозвани мед од маслачка. У току је производња расаде паприке, парадајза, љуте паприке и зачинског биља, чери парадајза, цветних врста...Продајемо расаду, а сваке зиме имамо у понуди сезонско поврће, млади лук, зелену салату, ротквице, спанаћ, тиквице. Производили смо и семенску паприку и сарађивали са Институтом из Смедеревске Паланке. Узгајали смо и корнишоне- прича професорка Пантелић.

Фото: Средња школа у Коцељеви

У ПОНУДИ БРОЈНИ ПРОИЗВОДИ
Практична настава у Средњој школи у Коцељеви има традицију дугу четири деценије. Тренутно се она обавља у пластенику површине 200 квадратних метара, у једном воћњаку као и на њиви површине 15 хектара где се узгајају ратарске културе попут пшенице и кукуруза, а професори истичу да ђаци стичу услов да полажу за дозволу за вожњу трактора.

–Од ове школске године уведен је нови предмет расадничарство па у оквиру њега у практичном делу настојимо да радимо са што већим бројем биљака. То подразумева лековито биље, воће, винову лозу, поврће... У производњу свих производа укључени су искључиво ђаци пољопривредне струке, ученици од првог до четвртог разреда, смера пољопривредни техничар, којих је у овој школи само четири одељење- истиче професор Саша Поповић који већ 37 година предаје у овој школи.

Његова колегиница подсећа да школа у понуди има преко 20 врста зачинског и лековитог биља које се суши у сушари, прерађује и пакује за продају, те да ништа од производа није хемијски третирано.
–Све је природно, са много труда и рада произведено, јер настојимо да све буде здраво. Немамо званичан сертификат, али се може рећи да су у питању органски производи. Од почетка је заокружен процес производње, од сировине до финалног производа. Ту су тинктуре од коприве, рузмарина, жалфије, мајчине душице, нане, першуна, невена, па мацарати од невена и рузмарина направљени са уљем семенке грожђа, креме од чуваркуће, сушена лаванда, јабуково сирће, чајеви, сушено зачинско биље...Имамо сушницу за воће и у њој, поред зачинског и лековитог биља, сушимо цитрусе, јабуке и крушке- напомиње професорка Радојка и додаје да су од недавно почели да се баве узгојем пилића јер су обезбедили инкубатор.

Сви производи ученика и професора пољопривредне струке Средње школе у Коцељеви доступни су купцима сваке среде на зеленој пијаци у Коцељеви, али редовни су излагачи и на Фестивалу зимнице као и на бројним базарима.