ZDRAVA HRANA

Većina nas bi reklo da to ne bi nikada, kada bi čuli da neko ustane uveče i pojede svežu papriku. Takva sam bila i ja, nikada je nisam probala samu da jedem, a oduvek sam pričala da to nikada ne bih jela, da je to grozno i da ih nikada neću shvatati. Jako je ružno pričati da je neka hrana grozna, ali tada na to nisam toliko obraćala pažnju. U ovo vreme, kada je vanredna situacija, moramo svi na neki način da štedimo. Ali to ne znači da treba da jedemo sve i svašta. Napraviti pasulj, grašak, neku čorbu punu povrća...jeste zdravo po mom mišljenju, jesti dosta voća što ne znači da sada teba da uzmeš neko najskuplje iz prodavnice da bi bio zdrav, dovoljne su i jabuke, pomorandže, banane, kivi...nešto što smo dosada konzumirali i što je nekako u našem budžetu. Takođe iz toga ćemo ojačati imunitet, dodavati med gde god da se može dodati, čajevi su takođe zdravi. Stalno se naježim kada čujem da bi neko pre pio lekove, nego da pokuša, da se izbori sa nečim na prirodan i zdrav način. Postoji dosta knjiga u kojim se navode recepti za razne bolesti, koji ne mogu da te unište već samo da ti pomognu. Razni lekovi ti uništavaju i druge organe, a samo jedan organ leči.Zato mislim da je bolje pokušati na zdrav način sprečiti ili izlečiti neku bolest, nego nešto što je najlakše a pritom te uništava. U te sve recepte spadaju povrće,naravno prisutan je i med, razni čajevi, voće,riba.... to sve kada bi konzumirali u normalnim količinama bili bismo zdravi i manje bi nas neka bolest mogla savladati. Sve u normanim količinama jesti, ne treba preterivati ni sa čim.

Svi želimo da budemo zdravi, a većina nas se ni ne trudi. Zato želimo da vam predstavimo razne recepte koji su zdraviji nego orginalni. U svakom sledećem, kao i u prošlih 8, izdanju „Glasa Podrinja“ moći ćete da vidite nove recepte. Ako imate neke zdrave recepte, možete podeliti sa nama na Instagram i Facebook profilu, a naravno možete se i informisati online putem o pripremama i sastojcima istih recepta.

ZDRAVE POGAČICE SA SIROM (priprema:30min)
Sastojci:
-200g ražanog brašna
-50g ječmenog brašna
- 150g masti
- 200g sitnog sira (ja koristim fetu)
- kašičica morske soli
- susam, lane, kim za posipanje (po želji)
- 1 jaje za premaz

Priprem:
Pomešajte obe vrsta brašna i so, pa potom dodajte i mast. Sve to zamesite rukom, dobićete smesu koja će podsećati na pesak. Nakon toga dodajte sir i sve to zamesite u jednu loptu. Stavite testu koje ste predhodno odmotalni u celofan, u zamrzivač na 10ak minuta, tama za to vreme će vam se i rerna zagrejati. Rernu zagrejte na 220o. Razvijte testu na od prilike pola cm i izvadite nekom modlom okrugle pogačice( možete i sa čašom, modlom za krofne,...bilo šta što trenutno imate). pLeh podmažite maslacem ili stavite pek papir, stavite pogačice na pleh i premažite sa žumancem, pa potom pospite susam od gore. Pecite ih 10-15min na220c ne duže.
Ove pogačice su preukusne, mnogo lepše od klasičnih iz pekare, a tek da znate kako mirišu... Probajte ih, ja ih često pravim, jer su u istom i zdrave i ukusne. Svako ko ima želju, može ih napraviti sa malo truda, iako ne zna da mesi.
Napominjem da nisam neki stručnjak, ali volim da delim savete koje sam naučila, dobila od stručnjaka gledajući videe na Youtube, čitajući razne knjige sa zdravim receptima i pokušavajući da ih prilagodim sebi i svom ukusu.Kako sada imamo više vremena preporučila bih vam da radite i neke vežbe, one su takođe bitne što se tiče zdravlja. Ja radim vezbe koje pokazuje Pamela Reif, ali takođe ima mnogo vezbi na Youtube koje mogu da vam odgovaraju. Za trening kod kuće ne možete imati izgovor, ne treba vam ništa sem dobre volje. Tako da se nadam da će vam neki od ovih saveta pomoći, da će vas motivisati... da do leta svi budemo zdravi i fit.
Budite zdravi, ostanite kod kuće, čuvajte sebe i svoje najmilije i sve će biti super.

Keti Simić

Local Press Laboratorija je pilot projekat razvijen u saradnji sa organizacijom Free Press Unlimited i uz finansijsku podršku Ministarstva inostranih poslova Kraljevine Holandije