U MAČVANSKOM BELOTIĆU, SELU PRIZNATIH PROIZVOĐAČA LUBENICA
Slatke fantazije Manojlovića
Goran se odlučio da nastavi dugu porodičnu tradiciju vrsnih odgajivača bostana, koju je započeo deda Miodrag, kalemeći ovo zdravo, letnje osvežavajuće voće na tikvu, nastavio otac Dušan, a danas uz nesebičnu očevu pomoć on usavršava
Goran Manojlović iz Mačvanskog Belotića je treća generacija, uglednih proizvođača lubenica u selu koga su ranije u šali nazivali „selo sa milion lubenica“. Nisu pogrešili, kada se zna da je ovde u centru pre nekoliko decenija bio pravi mali „vašar“ lubenica na kome je svoj slatki proizvod izlagalo mnogo meštana u potrazi za kupcima.
Opet nešto što pripada istoriji je činjenica da je Goranov deda Miodrag, kalemio lubenice na tikvu, zbog čega ga je jedan kolega nazvao Mačvanski Mičurin. U porodici Manojlović, koja je ostala verna ovoj proizvodnji i danas se sećaju Miodragovih „kraljica slasti“. Osim krupnoće, odlikovao ih je poseban lep ukus i otpornost na mnoge bolesti.
Veštinu kalemljenja ostavio je u amanet sinu Dušanu.
-Na našim njivama imao sam zadovoljstvo da testiram 12 sorti lubenica. Jedno vreme u selu se odomaćila „madera“, a danas je to rekao bih „fantazija“. Veoma je ukusna i slatka. Rado je traže i konzumiraju, a stiže među prvima, što je veoma značajno, kod prodaje. Mi sa tim nismo imali problema, jer kupci znaju da cene kvalitet. Za to je pored dosta ulaganja, potrebna i odgovarajuća „crnica“. I to sam na vreme shvatio i primenio. Naravno uz požrtvovan rad i upornost, dobar rezultat nije izostao, a danas većim delom to preuzima sin Goran, kaže Dušan Manojlović.
Ukućane smo zatekli baš kada su, kako oni kažu „sekli“ lubenice.
-Prinos je ove godine nešto manji, jer vreme nije baš pogodovalo lubenicama. U početku hladnoća je odnela dobar deo roda i pod „tunelima“(najlonima), gde se gaje uglavnom rane sorte. Kasnije, srednje rane „fantazija“ i „top- gan“, koje mi imamo ove godine na površini od skoro hektar, su se bolje pokazale, a i više sunčanih dana je tome doprinelo. Uz zadovoljavajuću cenu od 15 do 20 dinara po kilogramu ipak se isplati, bez obzira na dosta rada i ulaganja, kaže Goran Manojlović, koji je zdušno prihvatio ovaj porodični posao, dug pola veka.
Pune prikolice lubenica po sred širokog dvorišta, najbolji su primer za pomenuto, a česti pozivi kupaca, koji znaju da cene kvalitet lubenica Manojlovića.
Opet nešto što pripada istoriji je činjenica da je Goranov deda Miodrag, kalemio lubenice na tikvu, zbog čega ga je jedan kolega nazvao Mačvanski Mičurin. U porodici Manojlović, koja je ostala verna ovoj proizvodnji i danas se sećaju Miodragovih „kraljica slasti“. Osim krupnoće, odlikovao ih je poseban lep ukus i otpornost na mnoge bolesti.
Veštinu kalemljenja ostavio je u amanet sinu Dušanu.
-Na našim njivama imao sam zadovoljstvo da testiram 12 sorti lubenica. Jedno vreme u selu se odomaćila „madera“, a danas je to rekao bih „fantazija“. Veoma je ukusna i slatka. Rado je traže i konzumiraju, a stiže među prvima, što je veoma značajno, kod prodaje. Mi sa tim nismo imali problema, jer kupci znaju da cene kvalitet. Za to je pored dosta ulaganja, potrebna i odgovarajuća „crnica“. I to sam na vreme shvatio i primenio. Naravno uz požrtvovan rad i upornost, dobar rezultat nije izostao, a danas većim delom to preuzima sin Goran, kaže Dušan Manojlović.
Ukućane smo zatekli baš kada su, kako oni kažu „sekli“ lubenice.
-Prinos je ove godine nešto manji, jer vreme nije baš pogodovalo lubenicama. U početku hladnoća je odnela dobar deo roda i pod „tunelima“(najlonima), gde se gaje uglavnom rane sorte. Kasnije, srednje rane „fantazija“ i „top- gan“, koje mi imamo ove godine na površini od skoro hektar, su se bolje pokazale, a i više sunčanih dana je tome doprinelo. Uz zadovoljavajuću cenu od 15 do 20 dinara po kilogramu ipak se isplati, bez obzira na dosta rada i ulaganja, kaže Goran Manojlović, koji je zdušno prihvatio ovaj porodični posao, dug pola veka.
Pune prikolice lubenica po sred širokog dvorišta, najbolji su primer za pomenuto, a česti pozivi kupaca, koji znaju da cene kvalitet lubenica Manojlovića.
Lj.Đ.
Najnoviji broj
18. april 2024.
