Foto: Pixabay
Kako odabrati odgovarajući sistem držanja tovne junadi
Jedno od čestih pitanja koje mi proizvođači postavljaju je kako da na pravi način pristupe započinjanju proizvodnje tovne junadi odnosno osavremenjavanju postojeće proizvodnje
Kada se radi o ovoj proizvodnji kao i u većini proizvodnji u stočarstvu suština je u pravilnom odabiru poda štale.
Odabir sistema držanja junadi u tovu ključna je odluka koja direktno utiče na zdravlje životinja, troškove poslovanja i profitabilnost. Ne postoji jedan idealan sistem za sve, već izbor zavisi od vaših specifičnih uslova: raspoloživosti resursa, finansijskih mogućnosti, klimatskih uslova i ciljeva koje želimo ostvariti.
Evo pregleda tri najčešća sistema i saveta kako odabrati onaj pravi za vas.
Sistem sa dubokom steljom
Ovo je tradicionalan sistem u kome se junad drži na debelom sloju organskog materijala, najčešće slame. Sloj se redovno dopunjuje, a kompletno se čisti jednom do dva puta godišnje ili u češćim intervalima.
Za koga je idealan: Za poljoprivrednike koji imaju sopstvenu proizvodnju slame ili je mogu nabaviti po niskoj ceni. Takođe, dobar je izbor za one koji žele svesti na minimum dnevni rad i dobiti visokokvalitetni, čvrsti stajnjak.
Prednosti:
Udobnost za životinje: Meka podloga smanjuje stres i povrede zglobova i papaka.
Manje rada: Nema svakodnevnog čišćenja.
Vredno đubrivo: Dobijeni stajnjak je odličan za đubrenje poljoprivrednih površina.
Nedostaci:
Visoki troškovi stelje: Ako se slama mora kupovati, trošak je značajan.
Higijenski rizik: Ako se ne održava pravilno, može doći do vlage i razvoja bakterija.
Sistem sa rešetkastim podom
Životinje se drže na betonskim ili metalnim rešetkama, kroz koje balega i urin padaju u podzemnu lagunu.
Za koga je idealan: Za one koji žele potpuno eliminisati upotrebu stelje i maksimalno automatizovati odlaganje stajnjaka.
Prednosti:
Nema stelje: Nema troškova nabave i skladištenja stelje.
Visoka higijena: Površina je uvek suva, što smanjuje rizik od bolesti.
Jednostavno rukovanje stajnjakom: Stajnjak se sakuplja u tečnom obliku, što olakšava njegovo izvlačeenje i rasipanje po poljima.
Nedostaci:
Visoki početni troškovi: Izgradnja je skuplja zbog posebnog poda i lagune.
Manja udobnost za životinje: Tvrda podloga može uticati na zdravlje papaka.
Rizik od gasova: U zatvorenom prostoru se mogu nakupljati štetni gasovi poput amonijaka.
Sistem sa ravnim podom i nagibom
Ovaj sistem kombinuje najbolje od oba sveta. Junad se drži na blago nagnutom betonskom podu (1-2%) s tankim slojem stelje, a tečnost se sliva u odvodni kanal. Čvrsti deo stajnjaka se gura u kanal jednom dnevno uz pomoć mehanizacije.
Za koga je idealan: Za one koji traže kompromis između udobnosti životinja i efikasnosti održavanja. Odličan je izbor ako želite smanjiti potrošnju stelje, a izbeći nedostatke rešetkastog poda.
Prednosti:
Poboljšana higijena: Stalan odvod tečnosti smanjuje vlažnost poda.
Smanjena potrošnja stelje: Potrebno je mnogo manje stelje nego u sistemu sa dubokom steljom.
Jednostavno održavanje: Dnevno čišćenje je brzo uz upotrebu traktora.
Nedostaci:
Viši početni troškovi: Izgradnja je skuplja od štale s dubokom steljom.
Potrebno svakodnevno održavanje: Iako jednostavno, zahteva svakodnevni rad.
Donošenje odluke
Prilikom odabira, razmislite o sledećim pitanjima:
Raspoloživost stelje: Imate li sopstvenu proizvodnju slame ili je možete kupiti po povoljnoj ceni? Ako ne, sistem s dubokom steljom možda nije isplativ.
Radna snaga i mehanizacija: Želite li maksimalno smanjiti rad (duboka stelja) ili vam svakodnevno čišćenje s traktorom nije problem (ravan pod s nagibom)?
Početna investicija: Koliko ste spremni uložiti u izgradnju štale? Rešetkasti pod i ravan pod s nagibom zahtevaju veća ulaganja od štale za duboku stelju.
Konačna upotreba stajnjaka: Je li vam potrebniji čvrst ili tekući stajnjak za vašu zemlju?
Odabir sistema držanja junadi u tovu ključna je odluka koja direktno utiče na zdravlje životinja, troškove poslovanja i profitabilnost. Ne postoji jedan idealan sistem za sve, već izbor zavisi od vaših specifičnih uslova: raspoloživosti resursa, finansijskih mogućnosti, klimatskih uslova i ciljeva koje želimo ostvariti.
Evo pregleda tri najčešća sistema i saveta kako odabrati onaj pravi za vas.
Sistem sa dubokom steljom
Ovo je tradicionalan sistem u kome se junad drži na debelom sloju organskog materijala, najčešće slame. Sloj se redovno dopunjuje, a kompletno se čisti jednom do dva puta godišnje ili u češćim intervalima.
Za koga je idealan: Za poljoprivrednike koji imaju sopstvenu proizvodnju slame ili je mogu nabaviti po niskoj ceni. Takođe, dobar je izbor za one koji žele svesti na minimum dnevni rad i dobiti visokokvalitetni, čvrsti stajnjak.
Prednosti:
Udobnost za životinje: Meka podloga smanjuje stres i povrede zglobova i papaka.
Manje rada: Nema svakodnevnog čišćenja.
Vredno đubrivo: Dobijeni stajnjak je odličan za đubrenje poljoprivrednih površina.
Nedostaci:
Visoki troškovi stelje: Ako se slama mora kupovati, trošak je značajan.
Higijenski rizik: Ako se ne održava pravilno, može doći do vlage i razvoja bakterija.
Sistem sa rešetkastim podom
Životinje se drže na betonskim ili metalnim rešetkama, kroz koje balega i urin padaju u podzemnu lagunu.
Za koga je idealan: Za one koji žele potpuno eliminisati upotrebu stelje i maksimalno automatizovati odlaganje stajnjaka.
Prednosti:
Nema stelje: Nema troškova nabave i skladištenja stelje.
Visoka higijena: Površina je uvek suva, što smanjuje rizik od bolesti.
Jednostavno rukovanje stajnjakom: Stajnjak se sakuplja u tečnom obliku, što olakšava njegovo izvlačeenje i rasipanje po poljima.
Nedostaci:
Visoki početni troškovi: Izgradnja je skuplja zbog posebnog poda i lagune.
Manja udobnost za životinje: Tvrda podloga može uticati na zdravlje papaka.
Rizik od gasova: U zatvorenom prostoru se mogu nakupljati štetni gasovi poput amonijaka.
Sistem sa ravnim podom i nagibom
Ovaj sistem kombinuje najbolje od oba sveta. Junad se drži na blago nagnutom betonskom podu (1-2%) s tankim slojem stelje, a tečnost se sliva u odvodni kanal. Čvrsti deo stajnjaka se gura u kanal jednom dnevno uz pomoć mehanizacije.
Za koga je idealan: Za one koji traže kompromis između udobnosti životinja i efikasnosti održavanja. Odličan je izbor ako želite smanjiti potrošnju stelje, a izbeći nedostatke rešetkastog poda.
Prednosti:
Poboljšana higijena: Stalan odvod tečnosti smanjuje vlažnost poda.
Smanjena potrošnja stelje: Potrebno je mnogo manje stelje nego u sistemu sa dubokom steljom.
Jednostavno održavanje: Dnevno čišćenje je brzo uz upotrebu traktora.
Nedostaci:
Viši početni troškovi: Izgradnja je skuplja od štale s dubokom steljom.
Potrebno svakodnevno održavanje: Iako jednostavno, zahteva svakodnevni rad.
Donošenje odluke
Prilikom odabira, razmislite o sledećim pitanjima:
Raspoloživost stelje: Imate li sopstvenu proizvodnju slame ili je možete kupiti po povoljnoj ceni? Ako ne, sistem s dubokom steljom možda nije isplativ.
Radna snaga i mehanizacija: Želite li maksimalno smanjiti rad (duboka stelja) ili vam svakodnevno čišćenje s traktorom nije problem (ravan pod s nagibom)?
Početna investicija: Koliko ste spremni uložiti u izgradnju štale? Rešetkasti pod i ravan pod s nagibom zahtevaju veća ulaganja od štale za duboku stelju.
Konačna upotreba stajnjaka: Je li vam potrebniji čvrst ili tekući stajnjak za vašu zemlju?
savetodavac za stočarstvo Zoran Kozlina
Najnoviji broj
13. novembar 2025.
