Foto: Canva
Da li sirak za zrno može da zameni kukuruz u ishrani stoke
Sirak za zrno može u potpunosti zameniti kukuruz u ishrani stoke, a čak je i bolji izbor u sušnim periodima jer je otporniji i daje stabilnije prinose, zahtevajući manje vlage, a ista mehanizacija za kukuruz može se koristiti i za setvu i žetvu sirka
čaju sa sve češćim sušnim godinama i godinama sa ekstremno visokim temperaturama, koje su posledica sve ubrzanije promene klime.
Ove godine je to dovelo prilično lošeg roda kukuruza te su stočari počeli da traže alternativu za tradicionalno hranivo.
Sirak za zrno može u potpunosti zameniti kukuruz u ishrani stoke, a čak je i bolji izbor u sušnim periodima jer je otporniji i daje stabilnije prinose, zahtevajući manje vlage, a ista mehanizacija za kukuruz može se koristiti i za setvu i žetvu sirka.
Prednosti sirka zrnaša nad kukuruzom:
• Otpornost na sušu: Sirak bolje podnosi visoke temperature i nedostatak vlage (potrebno mu je 40% manje vode).
• Ista mehanizacija: Koriste se iste sejalice za kukuruz i kombajni za pšenicu.
• Ishrana stoke: Sadrži proteine i skrob i može se koristiti u krmnim smešama umesto kukuruza.
• Veći prinosi u suši: U nepovoljnim uslovima daje veće prinose od kukuruza.
Savremene sorte sirka su razvijene da budu nutritivno veoma slične kukuruzu, posebno u pogledu sadržaja skroba i energetske vrednosti te se često koristi kao direktna zamena za kukuruz u mnogim formulacijama stočne hrane širom sveta.
Glavne sličnosti i razlike:
• Sličnosti: Obe žitarice imaju visok sadržaj ugljenih hidrata (skroba) i sličnu količinu proteina i masti. Energetska vrednost za stoku je uporediva, zbog čega su zamenljive u ishrani.
• Razlike: Sirak prirodno sadrži određene biljne pigmente i tanine (u zavisnosti od sorte), koji mogu blago uticati na svarljivost ili nutritivnu dostupnost ako se ne tretiraju, ali moderne sorte sa niskim sadržajem tanina su minimizirale ove razlike.
Sirak zrnaš je odlična i isplativa alternativa kukuruzu, posebno u regionima sa sušnim periodima, a poljoprivrednici ga sve više usvajaju.
Ove godine je to dovelo prilično lošeg roda kukuruza te su stočari počeli da traže alternativu za tradicionalno hranivo.
Sirak za zrno može u potpunosti zameniti kukuruz u ishrani stoke, a čak je i bolji izbor u sušnim periodima jer je otporniji i daje stabilnije prinose, zahtevajući manje vlage, a ista mehanizacija za kukuruz može se koristiti i za setvu i žetvu sirka.
Prednosti sirka zrnaša nad kukuruzom:
• Otpornost na sušu: Sirak bolje podnosi visoke temperature i nedostatak vlage (potrebno mu je 40% manje vode).
• Ista mehanizacija: Koriste se iste sejalice za kukuruz i kombajni za pšenicu.
• Ishrana stoke: Sadrži proteine i skrob i može se koristiti u krmnim smešama umesto kukuruza.
• Veći prinosi u suši: U nepovoljnim uslovima daje veće prinose od kukuruza.
Savremene sorte sirka su razvijene da budu nutritivno veoma slične kukuruzu, posebno u pogledu sadržaja skroba i energetske vrednosti te se često koristi kao direktna zamena za kukuruz u mnogim formulacijama stočne hrane širom sveta.
Glavne sličnosti i razlike:
• Sličnosti: Obe žitarice imaju visok sadržaj ugljenih hidrata (skroba) i sličnu količinu proteina i masti. Energetska vrednost za stoku je uporediva, zbog čega su zamenljive u ishrani.
• Razlike: Sirak prirodno sadrži određene biljne pigmente i tanine (u zavisnosti od sorte), koji mogu blago uticati na svarljivost ili nutritivnu dostupnost ako se ne tretiraju, ali moderne sorte sa niskim sadržajem tanina su minimizirale ove razlike.
Sirak zrnaš je odlična i isplativa alternativa kukuruzu, posebno u regionima sa sušnim periodima, a poljoprivrednici ga sve više usvajaju.
Savetodavac za stočarstvo Zoran Kozlina
Najnoviji broj
9. april 2026.
