Šarenilo boja i ukusa

Proteklog vikenda u Koceljevi održan je 17.Festival zimnice. Ova privredno-turistička manifestacija ponovo je okupila veliki broj izlagača, proizvođača i prerađivača voća i povrća, mesa, pčelinjih proizvoda i drugih pratećih sadržaja.

Za bogatu i raznovrsnu ponudu pobrinulo se oko 250 izlagača iz Srbije i Republike Srpske, a cene su, kažu, ostale na prošlogodišnjem nivou.

Šarenilo boja i ukusa, lepo upakovanih i izloženih na dekorisanim tezgama, mamili su posetioce. Kupci kažu da je bilo svega, za svačiji ukus i džep i da je teško bilo vratiti se sa sajma zimnice u Koceljevi praznih ruku i stomaka.

MINISTAR GLAMOČIĆ: VEĆI STEPEN PRERADE SIROVINE VAŽAN PRAVAC DALjEG RAZVOJA POLjOPRIVREDE
Među mnogobrojnim gostima i posetiocima ove manifestacije bio je i ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede u tehničkom mandatu prof.dr Dragan Glamočić koji je istakao da je Festival zimnice u Koceljevi na najbolji način pokazao kako domaća sirovina može da dobije značajno veću vrednost kada se preradi u gotov proizvod.

On je dodao da je jedan od važnih pravaca daljeg razvoja srpske poljoprivrede veći stepen prerade domaćih sirovina kako bi što veći deo stvorene vrednosti ostao poljoprivrednim gazdinstvima.
U svom obraćanju ministar Glamočić je ocenio da Koceljeva ima dobru osnovu za dalji razvoj proizvodnje i prerade te da je važno da se porodična gazdinstva, zadruge i veći prerađivački pogoni što bolje povežu.

Govoreći o značaju Festivala zimnice on podsetio je da je ovaj sajam na samom početku, još 2009.godine ima samo sedam lokalnih domaćica među izlagačima, dok je već prošle godine bilo oko 230 izlagača od kojih je oko 60 odsto lokalnih.

NAJBOLjI GULAŠ U KOTLIĆU LOVAČKOG SAVEZA
Takmičenje u pripremanju lovačkog gulaša je i dalje najatraktivniji prateći sadržaj ove manifestacije. Ove godine okupio je gotovo 170 ekipa, pa je eminenti žiri koji su činili profesor u penziji Jordan Nastanović i Milorad Aćimović, predsednik GETEKS-a, Gastro tima etno-kuće Srbije imali ponovo težak zadatak.