ELVIR BURAZEVIĆ, DIREKTOR ORGANIZACIJE ZA POŠTOVANjE I BRIGU O ŽIVOTINjAMA
POŠTOVANjE I BRIGA O ŽIVOTINjAMA
Organizacija civilnog društva, koja zastupa dobrobit životinja u Srbiji, doprinoseći blagostanju ljudi i zaštiti životne sredine. ORCA doprinosi održivom razvoju društva u kojem su ljudi odgovorni, informisani i aktivni članovi zajednice, poštuju životinje, prirodu i jedni druge, naglašava direktor Burazević. U okviru projekta “Dobrobit za sve“, koji finansira Evropska Unija, značajni poslovi realizovani u Bogatiću
Dobrobit životinja je povezana sa kvalitetom života ljudi jer predstavlja značajan faktor ekonomskog razvoja, društvenog blagostanja i zaštite životne sredine. Zbog toga, kako Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO) navodi, “dobrobit životinja ne treba da bude tretirana kao samostalno pitanje, već kao deo važnih društvenih ciljeva kojima doprinosi, kao što su bezbednost i sigurnost hrane, zdravlje ljudi i životinja, zaštita životne sredine, bezbednost ljudi na radu, ruralni razvoj, ravnopravnost polova i socijalna pravda.“
Naučno je dokazano da su životinje osećajna bića koja, kao i čovek, mogu da osete bol, patnju i stres. Zbog toga je obaveza čoveka da poštuje životinje i brine o njihovoj dobrobiti.
Koncept pet sloboda
- Sastoji se u slobodi od gladi i žeđi, kroz obezbeđenje dovoljnih količina kvalitetne hrane i sveže vode. Osim toga radi se i o slobodi od neudobnosti kroz obezbeđenje odgovarajućeg zaklona i mesta za odmor. Dalje govori o slobodi od bola, povreda i bolesti kroz obezbeđivanje brze i adekvatne veterinarske nege i preventivne zdravstvene zaštite. Tu je i sloboda od straha i stresa kroz obezbeđenje uslova i postupaka koji ne dovode do mentalne patnje životinja. I peti koncept sloboda je ispoljavanje osnovnih oblika ponašanja karakterističnih za vrstu kroz obezbeđenje dovoljno prostora, adekvatnih objekata za držanje životinja, kaže Elvir Burazević, direktor ORCA.
Kroz dugogodišnji rad, ORCA se pozicionirala kao relativan i pouzdan partner građana i nadležnih institucija u ostvarivanju dobrobiti životinja u Srbiji.
Govoreći o najvažnijim aktivnostima Burazević kaže: “To su pružanje stručne i savetodavne podrške nadležnim institucijama na unapređenju i primeni javnih politika i propisa u oblasti dobrobiti životinja i njihovo umrežavanje. Podizanje svesti javnosti kroz kontinuirani rad sa medijima putem kampanja javnog zastupanja i različitih promotivnih akcija. Potom sprovođenje obuka i pružanje stručne podrške ljudima koji posredno ili neposredno utiču na dobrobit životinja. Istraživanje i praćenje stanja u oblasti dobrobiti životinja u Srbiji. Rad sa mladima i decom kroz radionice, likovne i literarne konkurse i druge aktivnosti. Pružanje informativne, savetodavne, administrativne i pravne podrške građanima. “
Obuke o dobrobiti životinja
ORCA je u saradnji sa opštinom Bogatić organizovala dve obuke o dobrobiti farmerskih životinja za 60 poljoprivrednika. Putem međusobne diskusije i razmene iskustava uz podršku predavača, farmeri su dobili nove informacije o mogućnostima, prednostima i izazovima uvođenja viših standarda dobrobiti životinja u proizvodnji. Na radionici je bilo reči o proizvodnim praksama koje su važne kako bi se osiguralo dobro stanje dobrobiti svinja i ovaca i zadovoljile potrebe ovih životinja.
Obuku je organizovala ORCA u okviru projekta “Dobrobit za sve“, čiji je cilj jačanje lokalne stočarske proizvodnje. Pomenuti projekat ORCA sprovodi uz podršku Evropske unije i Austrijske razvojne agencije u saradnji sa osam partnerskih lokalnih samouprava u Srbiji, Privrednom komorom Beograda i Agencijom za ruralni razvoj Zaječara. Projekat podržava Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. Poruke projekta
“Imaćemo bolju produktivnost, ako se krava oseća dobro, ima dobro okruženje i dobru hranu. Daju nam više kada su zdrave, a i lakše je raditi sa zdravim kravama“, Mats Eriksson, vlasnik farme krava muzara iz Švedske.
“Naučna istraživanja su pokazala da ishrana krava izbalansiranom hranom doprinosi održavanju hranljive vrednosti mleka. Pažljivo postupanje sa životinjama pre i tokom klanja doprinosi sprečavanju umanjenja kvaliteta mesa.
“Potrošači su se naročito zainteresovali za dobrobit životinja nakon niza skandala u proizvodnji hrane, kao što su bolest ludih krava, slinavka i šap i druge. Sve ovo je posledica industrijske proizvodnje, kaže doktor Mara Mile sa Univerziteta u Kardifu.
S druge strane povišen nivo straha od ljudi kod svinja smanjuje rast za 6%, odnosno reprodukciju za 7%“ („Dobrobit životinja za odgajivače stoke“, RSPCA, Australija)
“Dobrobit životinja je način ophođenja nas prema životinjama i njihov život koji im pružamo. Po meni, kao držaocu živine, što im pružimo kvalitetnije uslove života, to će se i nama vratiti više kroz ekonomske efekte“, Saša Đurović, vlasnik farme živine “Omnija“
“Manje od jedan odsto jaja na tržištu u Srbiji proizvedeno je u skladu sa najnovijim propisima o gajenju kokošaka nosilja u EU. To je jedan od razloga što jaja nisu na listi proizvoda za izvoz u Evropsku Uniju“, (Medijski istraživački centar 2012)
Najvažniji rezultati projekta “Dobrobit za sve “ su: Stvoreni uslovi za izradu strateških dokumenata u vezi sa dobrobiti farmerskih životinja i unapređenje stočarstva u Srbiji kroz obezbeđenje rezultata istraživanja stavova potrošača kao i ekonomska analiza isplativosti proizvodnje mesa, mleka i jaja uz poštovanje ORCA standarda. Potom ojačani kapaciteti državne uprave i lokalne samouprave, farmera i njihovih udruženja, stručne poljoprivredne službe i veterinara za primenu znanja i alata za obezbeđivanje proizvodnje hrane životinjskog porekla uz poštovanje standarda dobrobiti farmerskih životinja. Stvoreni uslovi za uključivanje i povezivanje ključnih aktera u sektoru proizvodnje hrane: farmera sa otkupljivačima i prerađivačima i na kraju unapređenje svesti potrošača u Srbiji o značaju, dobrobiti farmerskih životinja za kvalitet i bezbednost hrane životinjskog porekla.
Čest način inficiranja bakterijom E. coli kod ljudi jeste zagađenjem mesa životinjskim izmetom što se dešava usled držanja stoke u uslovima prenaseljenosti. Takođe, infekcija bakterijom salmonella, koja se prenosi od živine i jaja na ljude, povezana je sa lošim načinom gajenja živine, odnosno narušenom dobrobiti ovih životinja.
Naučno je dokazano da su životinje osećajna bića koja, kao i čovek, mogu da osete bol, patnju i stres. Zbog toga je obaveza čoveka da poštuje životinje i brine o njihovoj dobrobiti.
Koncept pet sloboda
- Sastoji se u slobodi od gladi i žeđi, kroz obezbeđenje dovoljnih količina kvalitetne hrane i sveže vode. Osim toga radi se i o slobodi od neudobnosti kroz obezbeđenje odgovarajućeg zaklona i mesta za odmor. Dalje govori o slobodi od bola, povreda i bolesti kroz obezbeđivanje brze i adekvatne veterinarske nege i preventivne zdravstvene zaštite. Tu je i sloboda od straha i stresa kroz obezbeđenje uslova i postupaka koji ne dovode do mentalne patnje životinja. I peti koncept sloboda je ispoljavanje osnovnih oblika ponašanja karakterističnih za vrstu kroz obezbeđenje dovoljno prostora, adekvatnih objekata za držanje životinja, kaže Elvir Burazević, direktor ORCA.
Kroz dugogodišnji rad, ORCA se pozicionirala kao relativan i pouzdan partner građana i nadležnih institucija u ostvarivanju dobrobiti životinja u Srbiji.
Govoreći o najvažnijim aktivnostima Burazević kaže: “To su pružanje stručne i savetodavne podrške nadležnim institucijama na unapređenju i primeni javnih politika i propisa u oblasti dobrobiti životinja i njihovo umrežavanje. Podizanje svesti javnosti kroz kontinuirani rad sa medijima putem kampanja javnog zastupanja i različitih promotivnih akcija. Potom sprovođenje obuka i pružanje stručne podrške ljudima koji posredno ili neposredno utiču na dobrobit životinja. Istraživanje i praćenje stanja u oblasti dobrobiti životinja u Srbiji. Rad sa mladima i decom kroz radionice, likovne i literarne konkurse i druge aktivnosti. Pružanje informativne, savetodavne, administrativne i pravne podrške građanima. “
Obuke o dobrobiti životinja
ORCA je u saradnji sa opštinom Bogatić organizovala dve obuke o dobrobiti farmerskih životinja za 60 poljoprivrednika. Putem međusobne diskusije i razmene iskustava uz podršku predavača, farmeri su dobili nove informacije o mogućnostima, prednostima i izazovima uvođenja viših standarda dobrobiti životinja u proizvodnji. Na radionici je bilo reči o proizvodnim praksama koje su važne kako bi se osiguralo dobro stanje dobrobiti svinja i ovaca i zadovoljile potrebe ovih životinja.
Obuku je organizovala ORCA u okviru projekta “Dobrobit za sve“, čiji je cilj jačanje lokalne stočarske proizvodnje. Pomenuti projekat ORCA sprovodi uz podršku Evropske unije i Austrijske razvojne agencije u saradnji sa osam partnerskih lokalnih samouprava u Srbiji, Privrednom komorom Beograda i Agencijom za ruralni razvoj Zaječara. Projekat podržava Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. Poruke projekta
“Imaćemo bolju produktivnost, ako se krava oseća dobro, ima dobro okruženje i dobru hranu. Daju nam više kada su zdrave, a i lakše je raditi sa zdravim kravama“, Mats Eriksson, vlasnik farme krava muzara iz Švedske.
“Naučna istraživanja su pokazala da ishrana krava izbalansiranom hranom doprinosi održavanju hranljive vrednosti mleka. Pažljivo postupanje sa životinjama pre i tokom klanja doprinosi sprečavanju umanjenja kvaliteta mesa.
“Potrošači su se naročito zainteresovali za dobrobit životinja nakon niza skandala u proizvodnji hrane, kao što su bolest ludih krava, slinavka i šap i druge. Sve ovo je posledica industrijske proizvodnje, kaže doktor Mara Mile sa Univerziteta u Kardifu.
S druge strane povišen nivo straha od ljudi kod svinja smanjuje rast za 6%, odnosno reprodukciju za 7%“ („Dobrobit životinja za odgajivače stoke“, RSPCA, Australija)
“Dobrobit životinja je način ophođenja nas prema životinjama i njihov život koji im pružamo. Po meni, kao držaocu živine, što im pružimo kvalitetnije uslove života, to će se i nama vratiti više kroz ekonomske efekte“, Saša Đurović, vlasnik farme živine “Omnija“
“Manje od jedan odsto jaja na tržištu u Srbiji proizvedeno je u skladu sa najnovijim propisima o gajenju kokošaka nosilja u EU. To je jedan od razloga što jaja nisu na listi proizvoda za izvoz u Evropsku Uniju“, (Medijski istraživački centar 2012)
Najvažniji rezultati projekta “Dobrobit za sve “ su: Stvoreni uslovi za izradu strateških dokumenata u vezi sa dobrobiti farmerskih životinja i unapređenje stočarstva u Srbiji kroz obezbeđenje rezultata istraživanja stavova potrošača kao i ekonomska analiza isplativosti proizvodnje mesa, mleka i jaja uz poštovanje ORCA standarda. Potom ojačani kapaciteti državne uprave i lokalne samouprave, farmera i njihovih udruženja, stručne poljoprivredne službe i veterinara za primenu znanja i alata za obezbeđivanje proizvodnje hrane životinjskog porekla uz poštovanje standarda dobrobiti farmerskih životinja. Stvoreni uslovi za uključivanje i povezivanje ključnih aktera u sektoru proizvodnje hrane: farmera sa otkupljivačima i prerađivačima i na kraju unapređenje svesti potrošača u Srbiji o značaju, dobrobiti farmerskih životinja za kvalitet i bezbednost hrane životinjskog porekla.
Čest način inficiranja bakterijom E. coli kod ljudi jeste zagađenjem mesa životinjskim izmetom što se dešava usled držanja stoke u uslovima prenaseljenosti. Takođe, infekcija bakterijom salmonella, koja se prenosi od živine i jaja na ljude, povezana je sa lošim načinom gajenja živine, odnosno narušenom dobrobiti ovih životinja.
Najnoviji broj
25. april 2024.
