PILOT PROJEKAT DIREKCIJE ZA POLjOPRIVREDU
KOZARSTVO ISPLATIVO A ZANEMARENO
Pilot projektom Direkcije za poljoprivredu nedavno su dva poljoprivredna domaćinstva dobila po pet koza i po jednog jarca. Cilj je unapređenje kozarstva. Pored toga postoji i želja da se pomogne poljoprivrednicima u, za njih, veoma teškoj situaciji, s obzirom na to da je gajenje koza veoma isplativ posao.
Koze su podeljene ljudima koji već imaju iskustva u njihovom gajenju. Uslovi su da u roku od tri godine vrate isti broj grla koji su i dobili, koje će biti raspoređene drugim poljoprivrednicima, ali i da proizvode kozji sir.
Mile Ždero, veterinarski tehničar iz Jevremovca, jedan je od učesnika u ovom projektu. Koze gaji sedam godina.
-Imao sam 18 koza, sada ih imam 24. Dobio sam odlična grla sanske rase, dok su moje alpske i domaće. Među mojim kozama imam i onih koje daju i po šest litara mleka. Kada u martu odem u penziju još ću im se ozbiljnije posvetiti. Tada ću početi da pravim sir, a moraću da nabavim muzilicu. Kupio sam i nešto zemlje gde one mogu da pasu, priča Ždero.
Planira da proširi farmu, ali i da počne da uzgaja piliće. Međutim, ne može sve sam. Sada mu pomaže samo žena njegovog pokojnog brata, koja muze koze i pravi odličan sir, a kaže, dobro bi mu došao i još jedan hektar zemlje.
Kaže da nikada ni litar mleka nije prodao, nego je sve delio. Stoga su ga i pogodili zluradi komentari na račun toga što čuva i muze koze.
-Planiram da se oženim. Mnogo sam ambiciozan, ali ne mogu sam. Ovaj posao treba da radi najmanje dvoje punim kapacitetima, da bi se ostvarila lepa zarada. Ne brinem kako ću prodavati mleko, jer ljudi znaju koliko je ono lekovito i traže ga, a cena mu je odlična, oko četiri puta je skuplje od kravljeg, ističe Ždero.
Direktor Direkcije za poljoprivredu, Vladimir Špegar, objašnjava da su svi proizvodi od kozjeg mleka veoma cenjeni, a da ih je malo na tržištu. Koze koje su podelili su umatičene, pa će već sledeće godine njihovi novi vlasnici imati po 7.000 dinara subvencija za svaku, što je dovoljno za kupovinu kabaste hrane.
-Radi se o pilot projektu i videćemo kako će da se razvija. Ove godine nismo mogli da obezbedimo više koza. Naredne godine planiramo da nabavimo najmanje 100 grla, za 20 domaćinstava. Ideja je da tada obezbedimo i otkupno mesto za one koji ne žele da proizvode sir. Koze su vrhunskog kvaliteta, umatičene i daju oko 1.000 litara mleka godišnje, naveo je Špegar.
Direkcija će obezbediti i 25 umatičenih ovnova, za proizvođače koji imaju ovce u tipu, da mogu da ih umatiče. Špegar objašnjava da postoje ljudi koji gaje 20 – 30 ovaca, koje nisu umatičene, čime po svakoj ovci gube 7.000 dinara godišnje. Ko ima ovce različitih rasa ne može da konkuriše za ovaj projekat.
Koze su podeljene ljudima koji već imaju iskustva u njihovom gajenju. Uslovi su da u roku od tri godine vrate isti broj grla koji su i dobili, koje će biti raspoređene drugim poljoprivrednicima, ali i da proizvode kozji sir.
Mile Ždero, veterinarski tehničar iz Jevremovca, jedan je od učesnika u ovom projektu. Koze gaji sedam godina.
-Imao sam 18 koza, sada ih imam 24. Dobio sam odlična grla sanske rase, dok su moje alpske i domaće. Među mojim kozama imam i onih koje daju i po šest litara mleka. Kada u martu odem u penziju još ću im se ozbiljnije posvetiti. Tada ću početi da pravim sir, a moraću da nabavim muzilicu. Kupio sam i nešto zemlje gde one mogu da pasu, priča Ždero.
Planira da proširi farmu, ali i da počne da uzgaja piliće. Međutim, ne može sve sam. Sada mu pomaže samo žena njegovog pokojnog brata, koja muze koze i pravi odličan sir, a kaže, dobro bi mu došao i još jedan hektar zemlje.
Kaže da nikada ni litar mleka nije prodao, nego je sve delio. Stoga su ga i pogodili zluradi komentari na račun toga što čuva i muze koze.
-Planiram da se oženim. Mnogo sam ambiciozan, ali ne mogu sam. Ovaj posao treba da radi najmanje dvoje punim kapacitetima, da bi se ostvarila lepa zarada. Ne brinem kako ću prodavati mleko, jer ljudi znaju koliko je ono lekovito i traže ga, a cena mu je odlična, oko četiri puta je skuplje od kravljeg, ističe Ždero.
Direktor Direkcije za poljoprivredu, Vladimir Špegar, objašnjava da su svi proizvodi od kozjeg mleka veoma cenjeni, a da ih je malo na tržištu. Koze koje su podelili su umatičene, pa će već sledeće godine njihovi novi vlasnici imati po 7.000 dinara subvencija za svaku, što je dovoljno za kupovinu kabaste hrane.
-Radi se o pilot projektu i videćemo kako će da se razvija. Ove godine nismo mogli da obezbedimo više koza. Naredne godine planiramo da nabavimo najmanje 100 grla, za 20 domaćinstava. Ideja je da tada obezbedimo i otkupno mesto za one koji ne žele da proizvode sir. Koze su vrhunskog kvaliteta, umatičene i daju oko 1.000 litara mleka godišnje, naveo je Špegar.
Direkcija će obezbediti i 25 umatičenih ovnova, za proizvođače koji imaju ovce u tipu, da mogu da ih umatiče. Špegar objašnjava da postoje ljudi koji gaje 20 – 30 ovaca, koje nisu umatičene, čime po svakoj ovci gube 7.000 dinara godišnje. Ko ima ovce različitih rasa ne može da konkuriše za ovaj projekat.
M.M.
Najnoviji broj
18. april 2024.
