Da će Bogatić tog dana biti sam centar vrhunskog destilatnog zanatastva potvrđuje interesovanje koje je nadmašilo sva očekivanja. Iako je reč o premijernom festivalu, na ocenjivanje je pristigao čak 1001 uzorak rakije
Bogatić će 18. aprila postati mesto susreta tradicije, umeća i vrhunskog destilatnog zanatstva, jer u samom centru mesta od 12 sati počinje Hajdučki festival rakije-manifestacija koja već u svom prvom izdanju obara rekorde i najavljuje događaj koji će se dugo pamtiti. Tog dana Bogatić će biti ispunjen mirisom voća, bureta i kazana, jer će se na više od 70 izlagačkih štandova okupiti proizvođači iz čitavog regiona bivše Jugoslavije.
Susret proizvođača i ljubitelja rakije Da će Bogatić tog dana biti sam centar vrhunskog destilatnog zanatstva potvrđuje interesovanje koje je nadmašilo sva očekivanja. Iako je reč o premijernom festivalu, na ocenjivanje je pristigao čak 1001 uzorak rakije, što potvrđuje orgoman rast interesovanja i kvaliteta proizvodnje. Petnaest dana trajalo je ocenjivanje, a zahtevan posao iznela je tročlana stručna komisija koju su činili Goran Marković (Priča iz Majdana)- senzoričar i autor knjige Rakijski kod, Nemanja Stevanović- senzoričar i rakiolog (predsednik komisije) i Vladimir Ćurčić- WSET, vrednujući kvalitet, miris, boju i ukuse pristiglih destilata.
Foto: Privatna arhiva
Biće to prilika da posetioci na jednom mestu vide različite vrste rakija, razgovaraju sa proizvođačima i upoznaju tajne zanata koji se u Mačvi vekovima prenosi sa kolena na koleno. Organizator festivala, Udruženje „Hajdučki kazan“, koje predvode Saša Jevtić, Goran Lacković i Miloš Grozdanović, uz podršku Turističke organizacije opštine Bogatić, uspelo je da ideju pretvori u manifestaciju od šireg značaja. Podršku je pružila i Opština Bogatić, posebno direktor Turističke organizacije Ivan Knežević, prepoznajući da ovaj događaj može da doprinese razvoju turizma i pozicioniranju Mačve na mapi ozbiljnih proizvođača rakije.
Interesovanje gostiju govori samo za sebe- smeštajni kapaciteti su već rezervisani, a očekuje se da će tokom festivalskog vikenda u Bogatiću i okolini biti traženo mesto više. Varoš će tih dana živeti u ritmu festivala, uz degustacije, druženja i razmenu iskustava proizvođača i ljubitelja rakije.
Edukacija i proglašenja pobednika Posebna pažnja biće posvećena edukaciji. Dan uoči festivala, 17. aprila, u sali Opštine Bogatić biće organizovana stručna predavanja o registraciji destilerija i dostupnim subvencijama, dok će priznati stručnjak Zoran Ristić govoriti o savremenoj proizvodnji rakije i tehnološkim standardima koji danas odvajaju dobru od vrhunske rakije.
Satnica Hajdučkog festivala rakije Do 11.00- postavljanje izlagačkih štandova 12.00- svečano otvaranje i hajdučka zdravica 12.05- obraćanje predstavnika opštine Bogatić 12.15- utisci ocenjivačke komisije 12.20- proglašenje pobednika (likeri, smokva, džin, specijalne rakije, travarice, ostale voćne rakije, jabuka, kalvados) 13.40- utisci komisije 13.45- proglašenje pobednika (kajsija, loza, vinjak, komovica, viljamovka, kruška) 15.05- utisci komisije 15.10- proglašenje pobednika (dunja, šljiva u više kategorija) 15.50- „Rakija – ukus slobode“ (Nemanja Neđić) 16.00- najbolja rakija iz inostranstva i priznanja učesnicima 16.05- obraćanje domaćina festivala Saše Jevtića 16.10- dodela plaketa „Hajdučka sablja“ 16.20- obraćanje direktora Turističke organizacije Ivana Kneževića 16.30- proglašenje pobednika festivala 16.45- šampionska tombola 17.00- hajdučka tombola za posetioce 17.30- di-džej program 20.00- kraj festivala
Sam festival biće svečano otvoren hajdučkom zdravicom, nakon čega će uslediti obraćanje predstavnika opštine i utisci ocenjivačke komisije. Tokom dana smenjivaće se proglašenja pobednika po kategorijama- od likera, džina i travarica, preko kajsije, loze i kruške, do dunje i različitih kategorija šljive, koje tradicionalno izazivaju najveću pažnju. Biće proglašena i najbolja rakija iz inostranstva, dodeljene plakete „Hajdučka sablja“ dobitnicima duplog zlata, a na kraju i apsolutni pobednik festivala. Dan će biti zaokružen šampionskom i hajdučkom tombolom, druženjem posetilaca i muzikom.
Hajdučki festival rakije nije samo manifestacija posvećena piću- to je priča o tradiciji, znanju i ljudima koji svojim radom čuvaju identitet ovog kraja. Bogatić će 18. aprila biti mesto gde se susreću najbolji proizvođači, stručnjaci i ljubitelji rakije, a Mačva će tog dana još jednom pokazati da ume da spoji nasleđe i savremeni duh.
Foto: Privatna arhiva
