Између субвенција и нестабилних цена

Сточарска производња у 2025. години имала је променљив ток – у појединим гранама обележен добрим ценама и подстицајима, али и проблемима пре свега у свињарству, истиче Зоран Козлина, саветодавац за сточарство у Пољопривредној саветодавној и стручној служби Шабац

“Током 2025. године забележен је благ раст у свињарству и овчарству, али се, нажалост, наставио пад у говедарству – додуше не велики, али континуиран“, наводи Зоран Козлина, стручњак за сточарство. Претходну годину у сточарству забележене су добре цене, што је произвођачима и најважније. У одређеном периоду године, оне су чак представљале подстицај за повећање обима производње, међутим, онда се ситуација променила.

- Такве ствари се често дешавају, и сада ситуација, рецимо у свињарству, није повољна. Пре неколико месеци дошло је до наглог пада цене товних свиња, па и достигла неке минималне нивое, што сада представља велики проблем за произвођаче, како за текућу производњу, тако и за заснивање нове – наводи Козлина.

Саветодавац за сточарство истиче да су субвенције у сточарству у 2025. години биле на високом нивоу, посебно у млекарској производњи.

- Држава је у последње време веома обраћала пажњу на сточарство, а износи субвенција су високи. Пре свега, то се односи на производњу млека, где се највећи део средстава односио на премију која износи 19 динара по литру. Осим тога, настављена је пракса субвенција од 55.000 динара по квалитетној приплодној крави и првотелки, као и субвенције за тов јунади, тов свиња и тов јагњади. Постоје и значајне субвенције за директна улагања, субвенције за набавку машина и опреме за сточарску производњу, а велики број произвођача је током 2025. године конкурисао и за та средства – каже. Највећа замерка сточара са којима је свакодневно у контакту, као саветодавац у Стручној служби, односи се на нестабилност тржишта.

- У сталном смо контакту са произвођачима. Долазе свакодневно, не само по стручни савет, већ и због е-Аграра, који је додатно повећао њихов долазак у саветодавне службе. Тако смо стално у току са свим проблемима на терену. Произвођачи се највише жале на непредвидивост и на то што је изузетно тешко планирати производњу. Одлуче се за повећање обима производње, а онда се деси нагли пад цена и њихова производња једноставно постане неисплатива. Тада улазе у губитке, и то је највећи проблем. Пољопривреда, а самим тим и сточарство, не смеју бити апсолутно препуштени тржишту. Иако живимо у систему где је тржиште главни фактор, пољопривреда је специфична, посебно гране сточарства које имају дуге циклусе обнове. Цена мора да се одржава на релативно стабилном нивоу током дужег периода, како би произвођачи могли да планирају - истиче Козлина.

Увоз као фактор формирања цена
- Увоз и ситуација на светском тржишту у великој мери утичу на цене а самим тим и производњу. Ти вишкови који се појаве у свету, нажалост, врло лако заврше код нас и наруше баланс на домаћем тржишту. Све чешће се говори о увођењу прелевмана на увоз одређених производа. Чујемо и од актуелног министра пољопривреде да ће се на то обратити пажња, посебно када је реч о увозу тврдих сирева. Велике количине увезених сирева утичу на домаће млекаре, које онда смањују откуп и прераду, што се директно одражава на цену сировог млека. Осим тога, увоз млека у праху и производња од таквих сировина не би требало да буду пракса, пре свега због квалитета тих производа, али и због снажног негативног утицаја на цену домаћег сировог млека - објашњава Козлина.

Највећи проблем данас није ни новац, ни знање, већ недостатак радне снаге. Зато велики улажу у механизацију, повећавају производњу и опстају, сматра.

- У производњи млека све је више оних који са десетак крава прелазе на 20 или 30 грла, а има и неколико фарми са преко 100 музних крава. У тову јунади све је више произвођача са 100 или 200 грла, а и у свињарству се повећава број крмача. Проблем је што раст великих не може да надокнади нестанак малих произвођача. Старија домаћинства све чешће прекидају производњу, што доводи до укупног пада -

- Данас готово сваки процес мора да се обавља машински и велики произвођачи у томе успевају. Све више газдинстава одлучује се за повећање броја грла и специјализацију производње. Ипак, проблем остаје нестајање малих газдинстава. Старачка домаћинства све чешће прекидају производњу, и тај пад мали број великих произвођача не може у потпуности да надокнади. У 2025. години није дошло до значајног пада у свињарству и овчарству, чак напротив, али се наставио благи пад у говедарству – истиче.

Зима без већих проблема
- Ниске температуре нису направиле веће проблеме у производњи. Краве до минус десет степени практично не смањују производњу, а слично је и у тову јунади и свиња. Највећи проблем је обезбеђивање довољних количина кабасте хране, чија цена тренутно значајно расте. Осетљивија је производња прасади, али већи произвођачи имају одговарајуће системе у објектима – издваја саветодавац за сточарство.

С.Г.