Шарене се тезге

И они који се нису придржавали Васкршњег поста који се завршава у недељу, припремају се да посте како традиција налаже на Велики петак. Због тога је у рибарницама порасла потражња за свежом и уређеном рибом иако како истичу продавци, инересовање је мање него претходних година.

- Килограм шарана је 700 динара плус 30 динара по килограму за ређење. Печени је 1.800 динара. Углавном су тешки по два килограма. Људи узимају како могу и колико имају пара у џепу. Шта да радимо, набавна цена је висока, сваки дан је скоро скупље за 20, 30 динара по килограму у рибњацима.
Нема шарана пуно у набавци па сад ко га и има за продају, диктира цену. Више има зараде на белој риби него на шарану. Она се продаје за 300 динара по килограму али је сад нема, у забрани је и ја то поштујем. Раније смо муштеријама уписивали рибу унапред, сада то избегавам јер нисам сигуран да ли ће рибе бити и да ли ћу моћу да испоручим оно што је наручено - каже Марко Симић, власник рибарнице.

Марко Симић, Фото: "Глас Подриња"

- Иначе волим рибу, и често свраћам по шарана, не само у време поста. Све су цене скочиле, па тако и цена за килограм рибе, али шта да се ради. За Велики петак ће и она бити на столу а планирам да припремим и пребранац тако да ми не треба велика количина – каже једна од купаца.

На пијаци Живинарник велики избор сезонског поврћа, али се већ данима уз свежу салату и млади лук, највише пазаре јаја.

- Цена домаћих је 25 динара по комаду, нашараних 50 динара. Велика недеља је, па домаћице увелико набављају за шарање и кување. Најчешће у количинама од 30 до 50 комада, односно картон до два – прича Мица Симић из Поцерског Причиновића.

Мица Симић, Фото: "Глас Подриња"

Добривоје Гладовић је стални продавац на пијаци и има „своје“ муштерије. Нашарана воском јаја продаје такође за 50 динара по комаду.

Добривоје Гладовић, Фото: "Глас Подриња"

- Супруга шара јаја и прилично је вешта, за отприлике четити сата нашара до 150 комада. Сваки дан по одређену количину. Кад се уђе у „шему“, седнеш и шараш, то само иде. Има и специјално перо за шарање – објашњава.

Фото: "Глас Подриња"

Поглед привлачи и тезга са шареним јајима које је већину, уз помоћ шаблона осликала васпитачица у пензији Биљана Вујић.

Биљана Вујић, Фото: "Глас Подриња"

- Шаре цртам чистим пчелињим воском на домаћим белим јајима. Сваке године се све више увежбавам. Снаха ми налази шеме на интернету, одштампа их, па по њима цртам и тако имам већи асортиман. Мени је то и хоби и посао. Цена им је, нашараних, 70 динара по комаду за кокошија, за гушчија 200. Све је моја прозводња, све је домаће – прича Биљана.

Корпице, чоколадна јаја, украси, налепнице, такође су ових предпразничних дана тражена роба.

Сандра Јакшић, Фото: "Глас Подриња"

- Највише се траже фарбе за јаја и то руске и македонске боје, оне су се показале као постојаније. Купују се и Ускршњи поклони за децу, зеке и пилићи на навијање. Украсне корпице су у зависности од величине, 150 до 200 динара – наводи Сандра Јакшић.

Читав асортиман шарених ручно рађених корпица налазимо код пензионера Милана Добрића из Шапца.

Милан Добрић, Фото: "Глас Подриња"

- Све ја сам радим, из хобија. Дуго времена проведем око сваке корпице, утрошим материјала, а продајем их по 500 динара, ал ето, мени је довољно. Сад сам пред Васкрс изнео корпице за бомбоне и јаја, радим и украсне тањире декупаж техником, свашта има, осликавам тегле, кесе. Све ручно радим – прича Милан.

Фото: "Глас Подриња"

На пијаци су доста тражени и домаћи ораси за припрему разних врста посластица. Цена за килограм је 1.200 динара. Продавци кажу да се пазаре мање количине, највише до пола килограма.