Pohovana piletina

Sastojci:
1 kg belog pilećeg mesa
3-4 jajeta
po potrebi brašna
po potrebi prezli
2 kašike aleve paprike
po ukusu soli, bibera, suvog biljnog začina, vlašca

Priprema:
Pileće belo meso očistiti od žilica ako ima, pa iseći na filee. Svaki komad mesa začiniti i preliti sa malo ulja, pustiti da se marinira.

Za to vreme, spremiti smesu za pohovanje. Izmutiti jaja, a u prezlu dodati alevu papriku i dobro promešati.

Svaki file uvaljati prvo u brašno, jaja, a potom u mešavinu prezli i aleve paprike. Pržiti u vrelom ulju dok ne poprime lepu zlatnu boju.

Piletinu poslužiti uz sezonsko povrće, masline malo majoneza, ili po želji.