Biljku sremuš najbolje je brati od marta meseca pa sve do maja.
Sremuš je bogat mineralima i vitaminom C. Brojna su njegova lekovita dejstva na organizam. Svojstva sremuša efikasna su i za pročišćavanje organizma od toksina.
Najbolje je sremuš jesti svež, kao salatu. Prema predanju, upravo ovu biljku traže i medvedi nakon što se probude iz zimskog sna.
