Србија задржава граничну вредност афлатоксина М1 у сировом млеку од 0,25 μg/kg

Поводом информација које су се појавиле у појединим медијима да ће у Србији гранична вредност афлатоксина М1 у сировом млеку бити спуштена на 0,05 μg/kg, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде обавештава јавност о следећем:

Пратећи резултате на терену испитивањем кукуруза, хране за животиње и сировог млека, а у сталној комуникацији са службама Министарства здравља, одлучено је да се као и ранијих година, новом изменом Правилника задржи иста гранична вредност афлатоксина М1 у сировом млеку од 0,25 μg/kg у наредних годину дана, односно до 1. децембра 2025. године.

Напомињемо да произвођачи и прерађивачи млека, фитосанитарна и ветеринарска инспекција континуирано предузимају адекватне мере у циљу смањења нивоа афлатоксина М1 у сировом млеку.

Подсетимо, стандард Комисије за Codex Alimentarius за афлатоксин М1 у сировом млеку, који примењује трећина земаља света, попут Сједињених Америчких Држава, Кине, Русије и других земаља ван Европске уније, остао је исти и износи 0,5 μg/kg.