Домаће на цени

Сезона слава донела је појачану куповину на пијацама и у рибарницама, али трговци кажу да потрошња ипак није као некада. Купци бирају углавном неопходно, а велике славске набавке ретко се виђају било да је у питању посна или мрсна трпеза.

Фото: "Глас Подриња"

На пијаци је, кажу продавци, повећана потражња за киселим купусом за припрему подварка и сарме. Цена килограма укисељеног купуса је 200 динара. Од траженијих производа је и туршија.

Фото: "Глас Подриња"

- Већина домаћица данас купује већ припремљену туршију јер им је тако брже и једноставније. Ових дана када су стигле славе, највише иде кисели купус и он се најбрже прода. Пасуљ се такође много тражи за посне славе, па људи узимају више него обично. Килограм пасуља је 400 динара. Уз то иду свеж купус, салата и дулек, који је 100 динара комад печеног. Све је некако убрзано - људи дођу, узму шта им треба и журе даље - каже продавац на пијаци Живинарник Мирослав Павловић.

Мирослав Павловић, Фото: "Глас Подриња"

Иако није сезона свежег воћа, на пијаци се могу наћи и малине и то домаће, свеже убране. Осим малина добро иде и домаћа штрудла са маком или орасима. У понуди су и домаћи рен и јаја.

- Малине су свеже, јесенске, и то пола килограма за 400 динара. Највише их узимају домаћице за колаче, сада пред славе. Добро иде и штрудла, лист је 600 динара. Домаћи рен је такође тражен, и он је 600 динара тегла. Домаћа јаја се увек траже, а цена им је 25 до 30 динара комад. Све што је домаће сада иде више, јер се људи спремају за празнике и славске трпезе - каже Славица Ђурковић из Дубља.

Славица Ђурковић, Фото: "Глас Подриња"

У рибарницама је стандардно највећа потражња за шараном. Рибарнице нуде и услужно печење, које купци често користе у сезони слава.

Марко Симић, Фото: "Глас Подриња"

- Шаран је увек број један, па онда амур и пастрмка. Ипак, приметно је да људи купују мање него ранијих година. Како ко има пара, тако и узима. Има нешто промета, али далеко је то од онога што је некад било. Данас многи узму само једног шарана, док се некадашње велике куповине од двадесет, тридесет или четрдесет кила дешавају ретко. Мислим да је корона доста утицала - од тада се људи мање друже, слави се у ужем кругу, све је сведено на минимум. Чак ни Свети Никола више не донесе ону гужву коју смо раније имали. Радимо нормално, од ујутро па до највише шест увече, али то је сада много мирније него некад. Цена килограма шарана износи 650 динара, уз додатних 20 динара за ређење и 200 динара за печење, што укупно износи око 850 динара по килограму. Уписивање за Никољдан је већ почело - каже Марко Симић, власник рибарнице.