Килограм или литар јогурта

Млеко се купује на литар али јогурт се продаје у килограмима. Да ли знате зашто је то тако? У суштини разлог је густина течности. Правилник о квалитету производа од млека наводи да је јогурт у производњи и промету чврсте или течне хомогене конзистенције али правилник не одређује која је густина гранична да би јогурт био течан или “чврст“ односно да се његова количина мери у маси или запремини. Литар јогурта тежак је 1.030 килограма. Разлог би могао да буде и маркетиншке природе јер килограм јогурта је “само“ 980 милилитара.