SVINjOKOLj
OBAVEZAN PREGLED MESA
U šabačkom kraju, često se na trpezi konzumira svinjsko meso. Najviše se koristi prilikom različitih slavlja i posebno u zimskom periodu, kada počinje svinjokolj.
Lekari upozoravaju na moguće pogubne posledice po zdravlje, ukoliko se konzumira zaraženo meso. To u nastupajućem periodu, kada poljoprivrednici masovnije kolju utovljene svinje, nije retka pojava.
Najbolji i najjednostavniji lek protiv opasne vrste zaraze, koju u narodu nazivaju trihinela je obavezan pregled mesa. Loša pojava je s jedne strane izbegavanje pregleda od strane domaćina, kako bi izbegli relativno visoku cenu pregleda, a dešava se i da su trihinoskopi (uređaji za pregled mesa) često sumnjivog kvaliteta i porekla. Naravno, za sve je potrebna maksimalna stručnost i prisebnost veterinara, koji bi trebalo da ovakav pregled obavi.
Trihinela se najčešće nalazi u krvi mišićnog tkiva i to onom koje stalno radi. Prevashodno među dizačima dijafragme i zato se ovaj deo vrlo često uzima za kontrolu.
Ugledni veterinar iz Bogatića Nebojša Davidović kaže da je trihinela parazit u vidu spirale, te se i zove trihinela - spiralis. Ima ih više vrsta zavisno od podneblja. Kod nas najčešće obolevaju svinje, jer su one sklone da pojedu sve vrste mesa, pa i zaraženo. Korišćenjem mesa zaražene svinje, čovek je u velikoj opasnosti. Najbolji način da se ovo predupredi je pregled mesa.
Lekari upozoravaju na moguće pogubne posledice po zdravlje, ukoliko se konzumira zaraženo meso. To u nastupajućem periodu, kada poljoprivrednici masovnije kolju utovljene svinje, nije retka pojava.
Najbolji i najjednostavniji lek protiv opasne vrste zaraze, koju u narodu nazivaju trihinela je obavezan pregled mesa. Loša pojava je s jedne strane izbegavanje pregleda od strane domaćina, kako bi izbegli relativno visoku cenu pregleda, a dešava se i da su trihinoskopi (uređaji za pregled mesa) često sumnjivog kvaliteta i porekla. Naravno, za sve je potrebna maksimalna stručnost i prisebnost veterinara, koji bi trebalo da ovakav pregled obavi.
Trihinela se najčešće nalazi u krvi mišićnog tkiva i to onom koje stalno radi. Prevashodno među dizačima dijafragme i zato se ovaj deo vrlo često uzima za kontrolu.
Ugledni veterinar iz Bogatića Nebojša Davidović kaže da je trihinela parazit u vidu spirale, te se i zove trihinela - spiralis. Ima ih više vrsta zavisno od podneblja. Kod nas najčešće obolevaju svinje, jer su one sklone da pojedu sve vrste mesa, pa i zaraženo. Korišćenjem mesa zaražene svinje, čovek je u velikoj opasnosti. Najbolji način da se ovo predupredi je pregled mesa.
Lj.Đ.
Najnoviji broj
30. april 2025.
