PROIZVOĐAČ ZA UZOR
KOZA ELIKSIR ŽIVOTA
To tvrdi Predrag Mijailović iz Pejinovića koji je šest godina posvećen brizi o Sanskim kozama koje proizvode izuzetno mleko na idiličnim padinama pradedovskog imanja gde je stigao kada se ugasilo preduzeće posle tri decenije stvaranja u kojem je prednjačio u opštini Vladimirci.
- Nisam hteo da mi drugi udeljuje. Supruga i ja smo se odlučili da to budu koze pošto je to retko ko birao za zanimanje. Imao sam jedno vreme oko 130 koza i more mleka i dobrog sira, pošto je supruga farmaceut i istančanog ukusa za preduzetništvo pa svašta pomera u ovom radu. Šteta što nismo dvadesetak godina mlađi stvorili bi imperiju od ovog posla. Valjda će neko od mlađih prepoznati koliko može da donese ovaj rad. Probali su brat i zet ali sa nedovoljno sluha, počinje ispovest popularni Pida i nastavlja:
- Od registrovanih oko 600 vrsta trava koza jede samo 400 i proizvodi izuzetan sir za kojim je jagma kao i mleko koje je prvi proizvod kojim smo i spoznali lekovita svojstva. Biće ih prava paleta bude li zdravlja.
Tu Mijailović ističe koliko je samo njemu pomoglo:
- Istini za volju nisam voleo ove proizvode ali kao bolestan čovek sam ih ipak koristio i obarao šećer koji je znao ići i do 20 na tri. Pomaglo je i ostalim organima, srcu. Tajna dobrog rada je ispaša i odgovorno tvrdim da ni kozi ni meni bez paše nema života. Kozi zbog kvaliteta proizvoda, a meni života jer 12 kilometara prevalim pešice po ovim pobrđima, osmehuje se Pida.
- Nisam hteo da mi drugi udeljuje. Supruga i ja smo se odlučili da to budu koze pošto je to retko ko birao za zanimanje. Imao sam jedno vreme oko 130 koza i more mleka i dobrog sira, pošto je supruga farmaceut i istančanog ukusa za preduzetništvo pa svašta pomera u ovom radu. Šteta što nismo dvadesetak godina mlađi stvorili bi imperiju od ovog posla. Valjda će neko od mlađih prepoznati koliko može da donese ovaj rad. Probali su brat i zet ali sa nedovoljno sluha, počinje ispovest popularni Pida i nastavlja:
- Od registrovanih oko 600 vrsta trava koza jede samo 400 i proizvodi izuzetan sir za kojim je jagma kao i mleko koje je prvi proizvod kojim smo i spoznali lekovita svojstva. Biće ih prava paleta bude li zdravlja.
Tu Mijailović ističe koliko je samo njemu pomoglo:
- Istini za volju nisam voleo ove proizvode ali kao bolestan čovek sam ih ipak koristio i obarao šećer koji je znao ići i do 20 na tri. Pomaglo je i ostalim organima, srcu. Tajna dobrog rada je ispaša i odgovorno tvrdim da ni kozi ni meni bez paše nema života. Kozi zbog kvaliteta proizvoda, a meni života jer 12 kilometara prevalim pešice po ovim pobrđima, osmehuje se Pida.
Najnoviji broj
30. april 2025.
