ПРЕДАЊЕ КОЈЕ ЗАДИРЕ И У ПРИПОВЕДАЊЕ СТАРИНА У ПЕРИОДУ ИЗМЕЂУ ДВА ВЕЛИКА РАТА
Свињокољи, свима по вољи
Још од дана који сежу у недоглед, прве јесење студени окупљају некада бројне породице око свињокоља када се ухрањени брав клао да се чељад омрси и тако дане поста лагано претвори у гозбу душе. Остало је предање да су прастаре расе товних свиња знале да се утове да су им се ноге једва разазнавале од тела и толико споро ходиле да су их невелика чељад стизала узјахати. О сланини, сувом месу и чварцима тешко да би се могле препричати речи упоредне за ово време. У селу Вукошић посетили смо посетили смо кућу Драгана Прусца којем је у испомоћ дошао Слободан Бркић познатији као Баћа да уз шарм дружења, домачу љуту и тајне припремања чварака који у те дане мирисом украсе васцела села. Уз њих ту је и домаћинов син Ненад већ зналац за одабирање меса за чварке.
Фото: Canva
Предање говори и о, између два велика рата, приповедачима углавном старинама који памте Први велики рат и слепе гусларе да би у танчине сатима говорили окпљној чељади о јунацима и незаборав делима. Била је то претеча културних и других окупљања новијег времена којима као идила звући слика старине на троношцу уз оранију где су се припремлаи чварци.
А породица нашег домаћина у Олују избегла из Баније из Глине доносећи са собом тајне припремања пршута и праве лепезе мезетлука. Уз раније припемљена дрва, ракију врућу и досетке стварали су се гурманлуци каквих има само у селима где вредни домаћини од јутра до сутра брину о вепровима који из дана у дан израстају у праве џинове. У народу се у свињoкољима гвоорило, да туку свиње, обичајем који се изворно тешко одржава. По завршеном свињокољу следи вечера за бројне госте али и дан данас у селима комшијама и ближој родбини се носи тањир препун од сваког меса помало и поврх свега и мирисни чварци. А у челу стола седи времешна старина и попут јунака из Првог великог рата и надахнутих гуслара сведочи о јунацима тих времена уз тврдњу да је им нисмо дорасли ни до колена. И од села до села нађе се и понека тамбура или хармоника па се и омркне и осване где се и обнародовала рима по којој су свињокољи свима по вољи.
„Корени и будућност - културна баштина Владимираца“: Пројекат остварен уз подршку општине Владимирци. Ставови изнети у подржаним медијским пројектима, нужно не изражавају ставове органа који су доделили средства.
Фото: Canva
