Инфо

Берза

  • aero 834 ▲ 0,24%
  • dinnpb 3.420 ▼ -1,81%
  • dnos 1.650 ▲ 0,30%
  • enhl 690 ▼ -8,97%
  • fito 2.997 ▲ 1,59%
  • glos 260 ▲ 29,35%
  • ikrb 59 ▼ -14,49%
  • impl 3.257 ▲ 2,62%
  • kmbnpb 1.189 ▲ 6,83%
  • lklg 800 ▼ -11,11%
  • lsta 601 ▼ -16,53%
  • mtlc 2.050 ▲ 2,45%
  • niis 746 ⚫ 0,00%
  • ppva 1.148 ▲ 10,38%
  • prgs 18 ▲ 20,00%
  • sjpt 180 ⚫ 0,00%
  • stotn 200 ⚫ 0,00%
  • tgas 11.700 ▲ 0,01%
  • utsi 1.500 ▲ 25,00%
  • vbse 1.400 ▲ 11,91%
  • vitl 690 ⚫ 0,00%
  • vnac 350 ⚫ 0,00%
(18. фебруар 2010.)
МАЧВАНСКИ УГОСТИТЕЉ

ОД „ТИХЕ НОЋИ“ ДО „МИЛОША“

Алберт В. Панић, конобар, тврди да угоститељски објекат чини човек и време, уз квалитет, квантитет, ниже цене, добру услугу и хигијену. Служио је државнике, министре, амбасадоре...
Све је почело од сеоског бифеа, који се звао „Тиха ноћ“. Алберт В. Панић из Совљака, имао је свега 14 и по година и неизмерну жељу да постане угоститељ. Тако би брзо дошао до свог „парчета хлеба“, како овде зову запослење.
Био је одличан ученик, а диплому конобара стекао је после успешног завршетка Средње економске школе у Шапцу. Деведесетих година стицао је практична знања код познатог угоститеља Милоша Драганића-Шемпе.
- Уз његов надзор, упознао сам основе кулинарства. Он ме пажљиво и стручно усмеравао, каже Панић који даље успешно напредује у струци.
- На трећој години Средње угоститељске школе у Шапцу, имао сам срећу да ми предаје Драган Мумовић, професор услуживања. Он је код мене дефинитивно открио таленат и правилно ме усмерио, како сам и сам желео, потврђује Панић
Практично се школовао у некадашњем хотелу „Слобода“ у Шапцу, „Мачванској кући“... Новембра 1987. године добио је стално запослење у хотелу „Цер“ у Богатићу. Био је шеф сале, овог угоститељског објекта и менаџер у угоститељству. Касније постаје и управник хотела.
- За његову реконструкцију у оквиру Млинске индустрије и приближавање намени веома је заслужан тадашњи директор Љубомир Мачковић. Тада смо у овом угоститељском објекту дочекали и угостили председника државе Лилића, многе министре, кинеског амбасадора, енглеске фудбалере, госте из Бугарске, Словеније, Мађарске, Холандије и друге. Те 1996, хотел ,,Цер“ је био међу пет најелитнијих у тадашњој држави, присећа се Панић.
Он је наставио усавршавање на Вишој школи у Бијељини, а хотел „Цер“ је од 1993. до 1998. доживео прави процват, оцена је нашег саговорника који је годину дана касније са супругом у Богатићу отворио трговинску радњу. Али прва љубав заборава нема и песма то каже.

Најновији број

18. април 2019.

Најновији број
Verified by Visa MasterCard SecureCode
American Express MaestroCard MasterCard Visa
Banka Intesa