8. септембар 2025.8. сеп 2025.

Инспекције на терену: Нова правила за „лажне млечне производе“

Од 1. августа у Србији су на снази нова правила која обавезују произвођаче и трговце да јасно декларишу производе који садрже палмино уље или друге биљне масти, а изгледом или називом подсећају на млечне производе. Министарство пољопривреде потврђује да инспекцијске службе већ контролишу примену уредбе и да су уочене прве неправилности.

Инспекције већ откриле неправилности
-Од 1. августа, када је Уредба ступила на снагу, инспекцијске службе интензивирале су контроле на целој територији Републике Србије. Кључни налаз је да је већина трговаца и произвођача приступила усклађивању са прописима, али су уочене и поједине неправилности у декларисању производа. Оне се углавном односе на непотпуне или нетачне податке о садржају палминог уља и других биљних масти- наводи се у одговору Министарства пољопривреде.

Из Министарства додају да је до сада изречен значајан број прекршајних мера- од опомена до новчаних казни. Најчешће неправилности су: изостављање јасне ознаке да производ садржи палмино уље или неко друго уље, коришћење неуједначене терминологије на декларацијама, прикривање садржаја других биљних масти. Напомињу и да су у случајевима где су недостаци остали неотклоњени, поједини производи већ повучени са тржишта. „Реч је, међутим, о ограниченим количинама и такви поступци имају превентивну улогу, односно заштиту потрошача. Већина трговаца и произвођача показала је спремност да у најкраћем року усклади пословање са прописима, али у појединим случајевима било је потребно додатно појашњење у вези са применом Уредбе“ истичу, додајући да је „општа оцена да је привреда прихватила ове обавезе као нужан корак ка већој транспарентности и заштити потрошача.“

Према речима ресорног министарства, нова правила имају двоструки циљ: да потрошачи добију јасне и тачне информације о саставу производа, али и да домаћи произвођачи који користе квалитетније сировине добију фер услове на тржишту, јер се више не могу прикривати јефтиније замене у увозним производима.

Министар пољопривреде проф. др Драган Гламочић поручио је раније да се нова уредба мора спроводити доследно. „Нећемо дозволити да се потрошачи доводе у заблуду. Производи који не садрже млеко, а изгледом или називом подсећају на сир, павлаку или друге млечне производе, морају бити јасно и видљиво обележени,“ рекао је Гламочић.

Како је нагласио, држава ће наставити да спроводи редовне и ванредне контроле, како би се уверила да пропис није само слово на папиру, већ да се стварно примењује у свакодневној трговини.

Алфировић: „Декларација је лична карта производа“
Младен Алфировић, консултант за потрошачко право, истиче да би Уредба о којој се годинама говорило требало да донесе неке измене када је у питању информисаност потрошача којом би се избегле заблуде приликом куповине.

-Декларација је лична карта сваког производа, али проблем је што већина људи декларације уопште не чита. Управо те лоше навике потрошача злоупотребљавају корпорације. Купац у журби гледа само изглед и цену, а назив производа не одражава оно што он заиста јесте- напомиње.

Према његовим речима, то је један од разлога што су „биљни производи“ годинама успевали да се представе као млечни. Он подсећа да је ова уредба управо због тога донета- да се потрошачима омогући јаснија и разумљивија информација.

-Циљ је заштита грађана, али и поштених произвођача. Међутим, све зависи од тога да ли ће инспекције бити доследне. Најлакше је донети пропис, али ако не постоји контрола, он неће имати пун ефекат- напомиње.

Алфировић истиче да је поред контроле потребна и едукација.

-Потрошач мора да схвати да је његова улога активна и да сам пријави неправилности тржишној или ветеринарској инспекцији. Морамо стално подсећати грађане да читају декларације, да знају шта купују и шта уносе у свој организам. Неопходан је читав низ мера и укључење свих актера друштва како би се неке ствари промениле и утицало на промену свести и навика потрошача приликом куповине- наглашава.

Васић:
„Биљни сиреви годинама наносе штету“
Горан Васић из Удружења произвођача млека Мачванског округа поздравља нова правила и подсећа на озбиљну кризу 2022. године.

-Имали смо информације са разних страна да се увозе озбиљне количине јефитног палминог уља и да, поготово велике млекаре додају у своје производе. Просечан грађанин Србије поједе у просеку осам килограма палминог уља годишње кроз разне производе. Наши потрошачи су били обманути, а истовремено се избегавало да се на тржишту купују озбиљне количине домаћег млека, што се одразило на млекарски сектор- истиче Васић.

Према његовим речима, такозвани биљни сиреви наносили су велику штету домаћим сточарима. Нова уредба би могла да врати поверење у домаће млеко.

-Купац није имао јасну информацију, па је уместо млечног производа често узимао производ од палминог уља, који је јефтинији. Тако је прави млечни производ био истиснут са тржишта. Ако се нова уредба буде доследно примењивала, очекујемо већу потражњу за сировим млеком. То би био значајан подстицај за сточаре који годинама раде на ивици исплативости- каже Васић.

Васић упозорава да сточари већ сада имају озбиљне проблеме.

-Овогодишња суша је смањила приносе кукуруза, соје, сунцокрета и шећерне репе. То директно значи скупљу сточну храну. Ми не можемо хранити стоку по овако високим ценама, а да се цена млека не повећа- каже он.

ЕУ стандарди и нови Закон о безбедности хране
Због тога очекује да ће се тржиште млека стабилизовати само ако потрошачи почну да препознају вредност домаћег производа.

-За нас је најважније да постоји поштен однос и да инспекције ураде свој део посла. Ако купац јасно зна шта је млечни производ, а шта није, онда ће и млеко добити праву цену. Нова уредба може много да значи, али само ако инспекције буду доследне. Потрошач мора добити поуздану информацију, а домаћи произвођач фер услове. У супротном, остаћемо у истој ситуацији као до сада- наглашава Васић.

Из Министарства подсећају да је у изради и нови Закон о безбедности хране, који ће донети строже услове за увоз, али и за праћење порекла сировина.

- Биће успостављен електронски систем за праћење токова хране, што ће омогућити бржу размену података између надлежних органа, али и ефикасније санкционисање неправилности. Србија своје прописе усклађује са законодавством Европске уније, па ће и ова Уредба, као и будући Закон о безбедности хране, бити у потпуности компатибилни са европским стандардима. То значи да нова правила неће представљати препреку, већ напротив- олакшаће пласман домаћих производа на тржишта ЕУ, јер ће потрошачи и партнери у Европи имати додатно поверење у транспарентност и квалитет наше производње- наводе из Министарства. Грађани могу пријавити све неправилности путем званичних канала Министарства.

Д.Д.