Годишње бацимо готово 250 хиљада тона хране

У Србији се годишње баци скоро 250.000 тона хране, а једна трећина долази из домаћинстава, показује истраживање које је данас објавио Институт за прехрамбене технологије из Новог Сада.
Према истраживању, сваки грађанин Србије, без обзира на узраст, годишње баци 35 килограма хране вредности око 20.000 динара.
Скоро половина ове количине се, како наводе, може избећи одговарајућим складиштењем и добрим планирањем куповине. Остатак представља отпад од хране који се не може избећи као што су љуске од јаја, кости, семенке воћа.
Када би се овај проблем елиминисао, четворочлана породица би успела да уштеди и до 80.000 динара годишње.
"Савесна куповина и правилна употреба фрижидера су кључни – температура би требало да буде одговарајућа, а у фрижидер би требало стављати само ону храну којој је потребно хлађење. Приликом куповине новог фрижидера, важно је да има корисне функције које помажу у одржавању свежине хране", наводи се у саопштењу.
Годишње у свету на отпаду заврши једна трец́ина произведене хране, односно 1,3 милијарде тона.