Nemojte “piti” laži

Kratkotrajna detoksikacija vam neće doneti zdravlje. Bilo da je krastavac u vodi ili model koji sedi pored gomile povrća, nije teško da vas detoks industrija uzme pod svoje. Ideja da možete oprati kalorične grehe je savršen protivotrov brzoj hrani i alkoholu koji nam socijalni život donosi. Pre nego što uzmete sokovnik, trebalo bi da znate nešto.
- Detoksikacija, ideja da možete svoj organizam očistiti, jeste prevara. To je pseudo medicinski koncept dizajniran da vam proda stvari - kaže profesor Ernst sa Ekseter Univerziteta.
On ističe da postoje dva tipa detoksikacije: jedan, koga se treba pridržavati i drugi, kog treba zaobići.
- Onaj koga se treba držati je medicinski tretman ljudi koji su u životnim opasnostima, kao što su zavisnici od narkotika. Drugi je svet zaslepljen zabavljačima i šarlatanima koji hoće da vam prodaju tretman koji čisti vaše telo od toksina koji su se nataložili- kaže profesor.
Ako su se toksini toliko nataložili u vašem organizmu da ne mogu da odu, verovatno ćete umreti, ili biti u stanju da vam je potrebna hitna medicinska intervencija.
- Zdravo telo ima bubrege, jetru i kožu, čak i pluća rade detoksikaciju dok pričamo. Ne postoji poznat način kako kroz detoksikaciju možete da dovedete telo u stanje zdravlja ili boljeg funkcionisanja - dodao je profesor.
Sve se vrti oko „toksina“ koje unosite. Ali nije jasno naznačeno šta su ti toksini. Da su imenovani, mogli bi biti kontrolisani pre i posle tretmana, da se vidi efektivnost detoksikacije.
Naučnici okupljeni u organizaciji „Science about science“ u Ujedinjenom Kraljevstvu 2009. godine su kontaktirali tvorce 15 proizvoda koji se prodaju u apotekama i supermarketima kao detoks proizvodi, među kojima su dijetalni suplementi i šejkovi. Kada su pitali za dokaz koji proizvodi prodaju, niko od njihovih proizvođača nije mogao da definiše kako oni funkcionišu, niti kako se zovu toksini koje oni izbacuju.
Mnoge police u marketima imaju naziv „detoks“, ali i na autobusu piše „banka“ pa tu ne možete podići novac. Možete kupiti tablete, čajeve, maske za lice, četke za kosu, šampone i gelove za telo koji služe „detoksikaciji“. Luksuzni spa tretmani vam takođe mogu obećati detoksikaciju. Možete se okrenuti sedmodnevnoj detoks dijeti i izgubiti kilograme, ali to neće uticati na toksine u vašem telu.
Druge taktike su još gore. Neke tablete sadrže aditive koji mogu da utiču loše po vašu probavu i da stvore dijareju. Na taj način nećete izbaciti toksine.
- To je skandalozno. Eksploatisanje ljudi na ulici i ključ ka imaginarnom rešenju kome svi težimo. Prosto rešenje koje nas čisti od greha. Lepo je misliti da tako nešto postoji, ali nažalost to nije istina - dodaje Ernst.
Koncept detoksikacije je toliko besmislen da je čudno kako je prikupio toliku publiku. Mnogi od nas tu reč povezuju sa detoksikacijom od alkohola.
- Dobro je imati dane bez alkohola kao deo svakodnevnog života. Verovatno će vas odvući od navike da pijete mnogo. Ali ideja da vaša jetra treba dodatno da se čisti suplementima je bezazlena - kaže Ketrin Kolins, dijetetičar iz St.Džordž bolnice.
Jetra se raspada usled alkohola kroz dva procesa. Enzimi u jetri prvo pretvaraju alkohol u veoma toksičnu supstancu koja šteti ćelijama jetre. Odmah posle toga se pretvara u karbon dioksid i vodu koje telo izbacuje. Unošenje velikih količina alkohola dovodi do preteranog lučenja ovog enzima koje vodi do oštećenja jetre.
Znamo da alkohol može biti koristan. Možda zbog umirujućeg dejstva ili zato što pomaže jetri da luči enzime koji uništavaju druge štetne materije koje unosimo. Ali ipak treba kontrolisati unos alkohola. Ljudi koji češće piju alkohol, kraće žive.
Brokoli pomaže jetri da čisti loše stvari iz našeg organizma, ali takođe sadrži cijanid. Ako unosimo male količine ovog povrća pomoći ćemo lučenju enzima jetre, ali isto kao i sa alkoholom, ne treba preterivati.
- Mnogi ljudi misle treba da obraćamo pažnju na određene grupe hrane, da bismo bili zdravi. Vrhunac čišćenja organizma postižemo ako ne pušimo duvan, vežbamo i uživamo u zdravoj i balansiranoj ishrani kao što je mediteranska - kaže Kolins.
Meso, riba, maslinovo ulje, sir, salate, cela zrna žitarica, koštunjavo voće i povrće. Ova hrana sadrži protein, aminokiseline, nezasićene masti, vlakna, vitamine i minerale koji naše telo čuvaju zdravim i podižu imuni sistem.
Da li nam je pored ovoga potreban detoks? Da li je naučno buđenje zatvorilo loše duhove i zamenilo ih sa toksinima koje moramo opsesivno da čistimo?
Piter Ajton, profesor psihologije na Siti Univerzitetu u Londonu mišljenja je da živimo u svetu punom informacija koje sa zadovoljstvom delimo drugima koji će možda razumeti stvari bolje. Te informacije mogu samo da zbune ljude koji se ne razumeju u biohemijske izraze i misle da je „detoksikacija“ ključ vitkog tela i zdravog života.
- Svako ko kaže da ima „detoks tretman“ pao je pod uticaj lopova, zaključuje profesor Ernst.